Po'boylar klassik Louisiana shtapellari. Bu maxsus sandviçlar (Vikipediya ma'lumotlariga ko'ra) aslida eskizlar bilan ishlangan va ishchilar sinfiga mansub kishilarga beriladigan maxsus frantsuz bagetasi bilan yaratilgan. Bu esa, kambag'al o'g'il nomidir. Odatda dengiz maxsulotlari yoki boshqa janubiy dengiz mahsulotlari bilan ishlab chiqarilgan, bu nashr engil va qora go'sht aralashmasidir. Agar siz xantalni tasavvur qilsangiz, ehtimol siz mahalliy xaridlaringiz do'konida topilishi mumkin bo'lgan sabzavotli xantalni tavsiya qilamiz.
Sizga nima kerak
- 1 stakan tovuq (tug'ralgan, xom: qorong'u va engil aralashmasi eng yaxshi bo'lar edi)
- 1 stakan
- ayran
- 1/2 osh qoshiq. issiq sous
- 1 stakan un
- 1/4 choy qoshiq. tuz
- qovurilgan yog'
- 1 frantsuz noni "tayoq"
- 2 osh qoshiq mayonez
- 4 tilim pomidor
- 8 dona sholg'om yongaları
- 1/2 chashka maydalangan marul
- tish tuzi (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni tuzlash uchun . Sızdırmaz bir konteyner ichida, aylana, issiq sos va tovuq qo'shing. Aralashtirish, muhr va o'tirishga ruxsat. Menimcha, tovuq 48 soat ichida eng yaxshi to'qimalarni va ta'mni saqlaydi, ammo 24 soat hali ham yaxshi.
- Sendvichni tayyorlashga tayyor bo'lgach, un va tuzni sayoz idishga joylashtiring va aralashtiring. Issiqlik yog'i 260 darajaga etadi. Ayni paytda, tovuq nuggetlarini sho'rdan olib tashlang, ularni unga solib, ularni ayranchoqqa qaytarib, so'ngra unga qaytaring. Yog 'qo'shilmasdan oldin ortiqcha qoplama tushishi kerak. Tovuq tanalarini bir necha daqiqa davomida qovurasiz, ular oltin jigarrang, qirmizi va go'sht pishiriladi. Tovuqni olib tashlang va qog'oz sochiqni ustiga qo'ying.
- Italiya nonining uchdan bir qismini kesib oling va pastki uchdan ikkisini bo'shating. Bir oz mayo, maydalangan marul, pomidor, tovuq, tuzlangan va ozgina ko'proq mayo va oz miqdorda mayda sho'rlangan tuz bilan to'ldiring. Ustki tepaga qo'shing va xizmat qiling.