Guava va shirin pishlagi bilan to'ldirilgan bu mazali xamirlar kubaliklardir , lekin siz ularni lotin novvoyxonalarida topishingiz mumkin. Ular, ayniqsa, Mayami shahrida mashhur.
Albatta, siz buni zavqlantirsangiz, uy qurilishi xamirni xamir qilishingiz mumkin, ammo muzlatilgan sho'rvalar juda ko'p vaqtni tejaydi. Yana bir qisqartirish - bu xamirni bir uzun ipga aylantirishdir, so'ngra uni o'choqdan chiqqandan keyin uni alohida bo'limlarga bo'linadi. Bu sizni xamir ovqatlarining ko'plab kvadratlaridan kesishdan saqlaydi (bakeries bu usulni qo'llaydi).
Guvo pastasini topish mumkin, u yanada qulayroq bo'lgan guava jeliidan ko'ra mustahkamroqdir, shuning uchun u xamirdan yoyilib, siqila olmaydi. Lekin ulardan bittasi ishlaydi. Pastelitoplaringizni bakteriyalarga o'xshash ko'rinish va ta'mga aylantirish uchun biri oddiy shakar sir bo'lib, ularni pishirish vaqtida yarmigacha cho'zish mumkin - bu qo'shimcha qadamdir, ammo natijalar vaqtga to'g'ri keladi.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka shakar
- 3/4 stakan suv
- 1 (17,3-untsiya) to'plami muzlatilgan puff pirojnalar (2 barg, eritilgan)
- 3/4 stakan krem pishloq (yumshatilgan)
- 1 tuxum
- 3 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq vanilla
- 1 stakan guava pastasini (yoki guava jeli)
Buni qanday qilish kerak
- Oddiy siropni tayyorlang: kichik kostryulkalarda shakar va suvni qaynatib oling va shakar erigunicha bir necha daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Krem pishloqni shakar, 1 tuxum sarig'i (zaxira tuxum oqi) va vanil bilan engil torting.
- Yalpiz paxta xamirining bir varaqini diqqat bilan aylantiring. Xamirni uchta teng chiziq bo'ylab kesish uchun pizza pichoqchasini yoki o'tkir pichoqni ishlating. Qolgan qatronlar bilan takrorlang.
- Tez ishlang, pergament bilan qoplangan pishirish varog'iga chiziqlar 3 joylashtiring. Guava pastasining 1/3 qismi (yoki jelli) har bir ipning markaziga bo'ylab pastga qarab tarqaladi. Pishloq aralashmasining 1/3 qismi bilan yoping.
- Xamirning chekkalarini suv bilan engil torting. Barchasini yoki vilkani foydalanib, boshqa xamirdan tayyorlangan ipdan foydalanib, qirralarning barmoqlarini yoping. Tuxum oqini 1 osh qoshiq suv va cho'tkasi bilan xamirning yuqori qismidan siqib chiqing.
- Xamirni olovda joylashtiring va ular faqat oltinni aylanguncha, taxminan 10 dan 12 minutgacha pishiring. Oddiy siropi bilan o'choq va cho'tkasi pirojnalaridan chuqur olib tashlang. Ularni 3 soatdan 5 minutgacha pishirib, pishirilgan, bulg'angan va oltingacha pishiring. Duxovkadan chiqarib oling va har bir patnisni kesib oling. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 48 mg |
| Natriy | 234 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |