Bu o'simlik va arpabodali tuzlangan to'ldirilgan tovuq gurjilari iliq kunlarda tetiklantiradigan muomala. Bir hafta ichi ovqat uchun etarli va tez ovqat uchun etarlicha mazali. Faqat og'zaki burger tajribasi uchun tosted banan ustidan tarragon mayonez bilan yuqori.
Sizga nima kerak
- 2 pound tovuq tovuq (yoki turkiy yoki har birining 1 funt)
- 1/2 chashka dudlangan tuzlangan (mayda tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq maydanoz (mayda tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq chili kukuni
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Majburiy emas: pishloq dilimlari
- 6 dan 8 gacha burger to'shaklari
- Burger Topping uchun:
- 1/2 chashka mayonez
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq qalampir (yangi va nozik tug'ralgan)
- tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Barcha kerakli ingredientlarni kichik piyola bilan birlashtirib tarjong mayonezini tayyorlang. Burgerlarga xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar, plastik qoplama va muzlatgichda saqlang. Siz bir kun ilgari mumkin. Agar xohlasangiz muntazam mayonezni ishlating.
- Tovuq, tuzlangan, maydanoz, sarimsoq, bodom pushti va qora qalampirni katta idishga qo'shing. 1/2 dyuymli qalin patlar hosil qiling va yaxshi moylangan pishirish plitasiga joylashtiring.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Burger pattilarini pishirishdan oldin, panjara panjara yog'i. Avakado yoki uzum yadrosi yog 'kabi katta tutqich, katakli qog'oz sochiq va yuqori tutunli moydan foydalanish juda yaxshi. Yapışmayan sirtni ta'minlash uchun taxminan 3 barmoqli pechdan o'ting.
- Tovuq pichoqlarini panjara ustiga joylashtiring va har tomon uchun 7-8 daqiqa pishirib yoki patties ichki harorati 165 daraja F.
- Burgerlar tayyor bo'lgach, tepada pishloq qo'shing va eritiladi (taxminan 1-2 daqiqa). Taqragon mayonez, marul va dilimlenmiş pomidorlarni olib tashlang va darhol tovlanadigan bug'doy tepasida xizmat qiling.