Szechuan yashil loviya ta'rifi

Ushbu fasol «quruq qovurilgan», ularni Szechuan pishirish texnikasi bo'lib, u ularni qo'shimcha narxga aylantiradi. Yo'nalish Xitoyning uzoq ko'ngilocharlarini chaqiradi , ammo siz qora sharob , yashil fasol yoki yuguruvchi fasollardan foydalanishingiz mumkin. Yo'nalish odatda chili qalampirlarini chaqiradi, lekin men chili pastasini ishlatdim - quritilgan qizil chilisni orzu qilinsa, o'z o'rnini bo'shatib qo'y.

Sizga nima kerak

• 1 funtli xitoylik longbeans (yardlong loviya yoki faqat longbeans)
• 1 osh qoshiq sarimsoq, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq zanjabil, tug'ralgan
• 2 ta kuzgi (piyoz, yashil piyoz), faqat oq qismlarga
• 1/2 choy qoshiq chili pastasi
• 1 osh qoshiq
• qora soya sosu
• 1/2 choy qoshiq shakar
• 1/4 choy qoshiq tuz yoki ta'mga
• Biber qalampir, ixtiyoriy
• 2 osh qoshiq sabzavot yoki er ezilgan
• aralashtirish uchun yog ' yoki kerak bo'lganda

Buni qanday qilish kerak

1. Uzoq umrlarni yuving, yaxshilab drenajlang va yuqori va pastki qismlarini kesing.
2. Uzoq shingillarni diagonali ustiga taxminan 2 dyuym uzunlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.
3. Sarimsoq, zanjabil va oq bo'laklarni kesib oling.
4. Issiqlikda 1 osh qoshiq moyni isitish. Longbeans va aralashtirgichni qo'shib oling yoki "paxta" qilguncha va jigarrang (5 - 7 minut) qilib oling. Uzoq loviyani olib tashlang va drenajni dazmol yoki qog'oz sochiqlarga tashlang.

1. Issiqlikda 1 osh qoshiq yog'i qizdiring.
2. Sarimsoq, zanjabil va begona o'tlarni qo'shing. Bir necha soniya aralashtiramiz, so'ngra aromatik holga kelguniga qadar bir necha soniya davomida chili pastasini qo'shing va aralashtiramiz.
3. Longbeans va qolgan ingredientlarni qo'shing.
4. Birgalikda xizmat qiling va xizmat qiling.

Xizmat qilish taklifi: Szechuan Green Beans Mapo Tofu bilan birgalikda mukammal bir yon idish qilardi.

Szechuan yashil fasollarni qanday yaratish kerak - asta-sekin rasm ko'rsatmalar

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	328
Hammasi yog '	20 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	101 mg
Natriy	481 mg
Uglevodlar	2 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	33 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)