Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashga oid ba'zi bir anjumanlar va ba'zi narsalar va har doim qilish kerak bo'lgan ba'zi narsalar bor. Lekin ba'zi narsalarni muzlatish kerakmi? Sovutgichdan tashqarida ushlab turish uchun yettita eng yaxshi mahsulotim.
Ushbu ovqatlarni sovutgichda saqlamaslik kerak bo'lsa, ularni erta yoshda yoki ularning lazzatlarini o'zgartirishi mumkin. Shubhasiz, bu ovqatlarning ayrimlarini muzlatgichda saqlaganingizda, siz ularni hisoblagichingizdan yoki kanttingizdan ushlab qolishingiz mumkin.
Ro'yxat shu
Pomidorlar muzlatgichdagi lazzatlarini yo'qotadilar. Sovuq havo pishib qolishni to'xtatadi, pomidorga ko'proq lazzat beradi. Sovutgich ham pomidorning to'qimasini o'zgartiradi, uni xushbo'y va mushy qilib aylantiradi. Pomidorni piyoda yoki idishda savatchada saqlang.
Kartoshka. Sovutgichingizning sovuq haroratida kartoshkani saqlash kraxmalni shakarga aylantiradi. Sovutgichda kartoshkani qo'yish o'rniga, ularni qog'oz qopqog'ida, sovuq - sovuq joyda saqlang. Ularni qorong'i joyda, ya'ni kiler ichida saqlang. Qog'oz torbalar plastikdan yaxshiroq ishlaydi, chunki ular yana nafas oladilar va kartoshka tezda chirishmaydi.
Sarimsoq 60-65 daraja va o'rtacha namligida saqlangan vaqtni uzoq davom ettiradi. Qishda yangi sarimsoqlarni saqlash juda qiyin kechadi, chunki qishki qishki uylar juda quruq bo'lib qoladi va uni qattiq toshga aylantirishi mumkin. Bir ogohlantirish bor - qishda siz sarimsani sovutgichga qo'yishingiz mumkin, ammo agar siz uni olib tashlasangiz va uni tayerlashda qoldirsangiz, u o'sadi; shuning uchun tez foydalaning!
Piyoz. Agar siz sovutgichda piyoz qo'ygan bo'lsangiz, namlik ularni yumshoq va mog'or qilib qo'yadi. Ularni salqin, quruq joyda saqlang. Faqat piyozingizni kartoshkadan ajratib turing; birgalikda saqlansa, ikkala tezroq ham yomonlashadi.
Qahva . Qahvaingizni sovitgichdan chiqarib oling! Agar siz sovutgichda qahva qoldirsangiz, bu uning lazzatini yo'qotadi va aslida sovutgichdagi ba'zi hidlarni qabul qiladi.
Qahvani salqin, qorong'i joyda saqlang, u erda uning lazzati va terisini saqlab qolasiz.
Asal. Asalni muzlatgichda saqlab qo'yishning hojati yo'q - uni mahkam yopishtirsangiz, u toza qoladi. Sovutgichda asalni saqlab turish, uni kristallashiga olib kelishi mumkin.
Ghee. Hindistonning sut sog'ib olinmagan yog'i va yog 'bo'lmagan yog'li versiyasi - ghee sovutgichi zarur emas. Sovutgich uy sharoitida saqlanadigan go'shtni saqlash muddatini uzaytiradi.