Bu yassi pishiriqqa o'xshash oddiy xamirturush xamir, ammo og'ir vaznsiz. Sho'rva, salat, makaron yoki kokteylli barmoqlar bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 chashka suv (105F dan 115 F)
- 1 osh qoshiq asal
- 1 to'plami
- faol quruq xamirturush (1/4 ons)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 choy qoshiq rozmarin
- 1 stakan kepakli bug'doy uni
- 3 stakan har tomonlama un (yoki kerak bo'lganda)
- Sarimsoq tepasi:
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq arpabodiyon urug'i
- Majburiy emas: Tuxumsiz zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
1. Katta kosada asal asalgach suv va asalni aralashtiring. Xamirturush suyuqlik ustiga sepib, ko'pikli holga kelguniga qadar taxminan 5 daqiqa tursin.
2. Zaytun moyi, tuz va bibariya bilan aralashtiring.
3. Yumshoq xamirni hosil qilish uchun butun bug'doy unida va mo'l-ko'l unni to'kib tashlang.
4. Xamirni engil ochilmagan yuzaga aylantiring va 5-10 daqiqa davomida yoki silliq va elastik bo'lguncha yoğundin.
Hammayoqni katta yog'li idishga solib, paltoga o'gir. Plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va taxminan 1 soat davomida issiq, qorishmaydigan joyga chiqing yoki tovushga ikki baravargacha chiqing.
5. Xamirni pastga torting va engil yåkaytiring. 5 daqiqa dam oling. Xamirni ikkita teng bo'lakka bo'ling. Ikki non pishirish plitasini yengil torting. Xamirdan tayyorlangan pishiriladigan plastinkalarni har biriga qo'ying. Qo'llaringizni yelkanli pim yoki palmalardan foydalanib, taxminan 12 x 10 dyuymli oval diskni yaratish uchun har bir bo'lakni tekislang. Xamirdagi bosh barmog'i bilan to'rt yoki besh chaynashni qiling.
6. Tepaga qo'ying: Kichik piyola yog 'va sarimsoqni aralashtiring. Aralashmani ikkita ovlar ustida tiqing. 1/2 choy qoshiq arpabodiyon urug'i bilan har bir ovalni seping.
7. Xamir ezilganga qadar taxminan 20 daqiqa turing. Shu bilan birga, pechni 425 ° F ga qadar qizdiring.
8. Yassi nonlarni 15 dan 18 daqiqagacha pishiring, yoki ular yaxshi oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar (pishirish vaqtini yarmida pishirish choylarini yarmiga aylantiring, shuning uchun pishirish hatto bo'ladi). Yassi nonlarni kesib tashlash uchun kartaga o'tkazing. Iliqga xizmat qilish uchun taxta ichiga tushiring. Agar xohlasangiz ozgina zaytun moyi bilan yomg'ir.
Yo'riqnomalar va maslahatlar
Xamirni oldindan muzlatish uchun: Xamirni tayyorlang va bir marta ko'tarilaylik. Xamiri tushirish, havo o'tkazmaydigan plastik qoplarga joylashtiring va 1 oygacha muzlatiladi. Sovutgichda eritilgan. 5-qadamda xamirni ajratish bo'yicha retsept bilan davom eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 811 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 37 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3.743 mg |
| Uglevodlar | 75 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 10 g |