A'lo sifatli bodringli qoziq bu sekin pishiriladigan qovurilgan taomni ta'mini keltiradi. Uchta uchburchakning o'rniga qovurg'a qo'lini qovurish, pastki dumaloq yoki qovurilgan qovurilgan qovoqdan foydalaning. Ovqatlanmasdan oldin bu qavmni kamida bir soat davomida tuzlamoqda bering.
Ingredientlar ro'yxati uzoq ko'rinadi, lekin ularning ko'pchiligi sizning kanttingizdagi ziravorlardir va ular idishga lazzat qo'shadilar. Uch uchburchakni g'ovak qilishdan saqlaning. Tugallangach, u hali yopiq bo'lishi kerak. Agar siz qovurilgan qovurilgan qovoq bilan almashtirsangiz, tovoq uzunroq bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- RUB aralashmasi
- 2 osh qoshiq chili kukuni
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq chipotle chili kukuni, ixtiyoriy
- 1/2 choy qoshiq quritilgan bargli oregano
- 1/2 choy qoshig'ida zamin
- Dash cayenne qalampir
- Dash cayenne qalampir
- Tuproq qora qalampir tushiring
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq balsamik sirka
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1 tri-uchi mol go'shti qovurilgan, taxminan 3 funt
- Sabzavotlar
- 2 dan 2 1/2 lira o'rtacha kartoshka, chorak yoki 1 dan 2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- 1 ta katta piyoz, takozlarga bo'linadi
- 4 ta yirik savzi uchburchak shaklida yoki ikki barobarga qisiladi va 1 dan 2 dyuymli qismlarga bo'linadi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni
- 1 choy qoshiq quritilgan ezilgan bibariya
- 1/2 choy qoshiq quritilgan bargli oregano yoki reyhan
- 1/2 choy qoshiq quritilgan arpa o'ti, ixtiyoriy
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1/2 chashka
- mol go'shti , tercihen tuzsiz
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola chuchi kukunini piyoz kukunlari, chipotle kukuni (agar ishlatilsa), 1/2 choy qoshiq oregano, kimyon, chayenne qalampir, qora murch, 2 osh qoshiq zaytun moyi va 2 choy qoshiq Worcestershire sos bilan birlashtiradi. Uch qavatli qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurg'ani o'rang va uni oziq-ovqat mahsulotlariga soling. Soğutun va qovurilganlarga 1 soat yoki kecha davomida marinat bering.
- Kartoshkani, piyozni va sabzi 6 dan 7 kvartalli sekin pishiriqqa soling. 2 osh qoshiq zaytun yog'i bilan mayizoz, bibariya, 1/2 choy qoshiq oregano yoki reyhan, arpabodiyon, 1 choy qoshiq tuzi va 1/4 choy qoshiq murch qo'shing. Yaxshilash uchun silkitish.
- Sabzavotlardagi uch xil qovurilgan qovurilgan qovoqni joylashtiring. 1/2 chashka mol go'shti qo'shing.
- Pastki qismini 6 dan 7 soatgacha yoping va pishiring, yoki taxminan 3 soat davomida YUQ.
- Go'shtni chiqib ketish panosiga olib boring va ingichka bo'lakka bo'ling. Dilimsiz go'shtni sabzavot va sekin idishda to'plangan suyuqliklarning har qanday turiga qo'shib xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 879 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 271 mg |
| Natriy | 724 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 93 g |