Sog'lom va tohumlardan Jazz Up to Tovuq Ko'kraklari uchun qanday foydalaniladi
Muzlatgich yoki muzlatgichda tovuq ko'kragida kim yo'q? Va minglab turli retseptlarda ularni ishlatish uchun yuzlab turli xil yo'llar mavjud bo'lsa-da, ba'zan eng oddiy g'oyalar eng yaxshisidir.
Ushbu maqolada men sutli tovuq ko'kragi uchun bitta asosiy retsepti ko'rsataman. Keyin seni sakkizta turli xil sous va soqollarni beraman.
Bu yondashuvning eng yaxshi usuli, sizning oilangizga tanish bo'lgan tarzda stolingizga turli xil ma'lumotlarni qo'shishingiz mumkin.
Agar uyingizda tanlangan yeyuvchilar bo'lsa, yonboshdagi soslar va yostiqlarga xizmat qiling. Ularni ishlatish yoki bermasliklarini tanlasin.
Bundan ham yaxshiroq: Siz ushbu souslarni va suyuqliklarning ko'pini oldindan tayyorlashingiz mumkin va ularga kerak bo'lganda ularni olib tashlang. Ko'pchilik muzlatgichda bir haftagacha davom etadi. Ba'zilar ham yaxshi muzlashadi.
Yo'qotmang: Tovuqli ko'krak ta'riflari siz Flashda tayyorlana olasiz
Asosiy Sauteed Tovuq Ko'krak Recipe
- 1 barobar boneless terisiz tovuq ko'kraklari
- koser tuzi va yangi er qora qalampirni ta'mlantiring
- 1-2 osh qoshiq. zaytun yog'i
Tovuq ko'kragini po'kak, go'sht balchig'i yoki qoshiq panning orqa tomoni bilan qalinligi 1/4 dyuymga qadar tekislang. Muhim: Ushbu qadamni o'tkazib yubormang. Bu tovuq ko'kraklari nam bo'lishiga ishonch hosil qilishning kalitidir. Agar ular hatto qalinligida bo'lmasa, qirralar markazdan tezroq pishiradi va tovuqni g'ovak qilishiga to'g'ri keladi.
Xuddi shu narsani amalga oshirishning oson yo'li bormi? Tovuq skallopinini sotib oling. U allaqachon noziklashgan.
Tovuqni tuz va qalampir bilan har ikki tomonga surib qo'ying.
Zaytun moyini katta tandirda o'rta issiganda qizdiring. Qoplamaydigan skilletni ishlatmang. Zanglamaydigan yoki quyma temir tirnoq yaxshi ishlaydi. Yog 'yoqimli va issiq bo'lsin.
Tovuqni skovorodkaga joylashtiring va bir necha daqiqa jigarrang qoldiring. U qancha vaqt oladi? Bu ko'krak qanchalik qalinligiga bog'liq. Turn, va tovuq boshqa tomonida jigarrang bo'lsin. Tovuq, bir lahzali o'qish termometr bilan o'lchanadigan (sotish narxlarini) o'lchagan 165 daraja F ichki haroratga etganida amalga oshiriladi.
Tovuq ko'kragiga quyida joylashgan souslar yoki quyqalar bilan to'shalgan holda xizmat qiling.
Tovuq ko'krak soslari va po'stlog'i
- Shaftoli Tovuqlar Ko'krak: Yuqorida ko'rsatilgandek tovuq ko'kragini tayyorlang. Shaftoli salsa bilan o'ralgan issiqqa xizmat qiling.
- Asian Peanut Tovuqlar Ko'krak: Tovuq ko'kraklari ustida siz ularni aylantirgandan so'ng, eng sevimli Osiyoda eman sutini 1/2 stakan tushiring (narxlar taqqoslang). Issiqlikni o'rta darajada kamaytiring va tovuqni pishganicha sosda qaynatib oling.
- Tovuq dukkakli xushbo'y moylar: Yuqoridagi master retsepiga muvofiq tovuq ko'kragini tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin, har birida 1-2 dona choy qoshiq uy qurilishi o'simlik yog'i, sarimsoq yog'i yoki boshqa oddiy aromali sariyog 'retseptlarimdan birini tanlang.
- Barbekyu Tovuqlar Ko'krak: Tovuq ko'kragiga qaraganda, sizni birinchi tarafida jigarrang qilgandan so'ng, sevimli uy qurilishi yoki do'kon sotib olingan barbekyu sousini 3/4 chashka quying. Ikkita tomonni pishirib, sousda qaynatib qo'yishsin. Tez o'qiladigan termometr bilan donelikni tekshirishni unutmang.
- Pesto Tovuq ko'kraklari: Tovuq ko'kraklarini master retseptiga ko'ra tayyorlang. Xizmat qilishdan oldin, qoshiq do'kondan sotib olingan yoki uy qurilishi pesto ustidan tepaga. Tuxumdon, sousga o'xshash sintez uchun 1 osh qoshiq zaytun yog'ini pestoga qo'shing. Bu tovuq ustida chuqurroq tushishni osonlashtiradi. Yuqori parmesan pishloqli yuqori. Tezlik o'zgarishi uchun ushbu ta'rifni qal'a pesto bilan sinab ko'ring.
- Asal xantal Tovuq ko'kraklari: tovuq ko'kragini tayyorlashdan oldin, 1 osh qoshiq tovuq go'shti suvi, 2 choy qoshiq bilan asal xantal sosini oling. cornstarch, 2 osh qoshiq. asal, 2-1 / 2 osh qoshiq. Dijon xantal, tuz va qalampir, ta'mga. Bir tomondan tovuqni magistr retsepti bo'yicha sariyog'iga soling. Tovuq ko'kragini ustiga qo'ying va sousni skovorodkaga qo'shing. Ovqat pishirishni tugatgandan so'ng, sosda tovuq somoni bo'lsin.
- Teriyaki Tovuq ko'kraklari: Tovuqni bosh retsepti bo'yicha tayyorlang. Issiq do'kon sotib olgan yoki uyda qurilgan teriyaki sousini mikroto'lqinli pechda xavfsiz konteyner ichiga joylashtiring. Xizmatdan oldin tovuqni to'kib tashlang. Tovushli kunduz urug'i va tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan.
- Qo'ziqorin Tovuqlari Ko'krak: Tavonni master retsepti bo'yicha tayyorlang. Plitaga olib tashlang. Issiq tutish uchun folga bilan yoping. Eriga 1 osh qoshiq. Siz tovuqni pishirish uchun ishlatiladigan xuddi shu yirtqichdagi yog'. 8 oz qo'shing. to'g'ralgan qo'ziqorinlarni tekis qatlamda. Ular jigarrang bo'lsin - ularni juda ko'p aralashtirmang yoki jigarrang bo'lmaydi. Qo'ziqorinlarga 1/2 chashka og'ir krem qo'shing. Yumshoq qaynatiladi. Sosni qalinlashgunga qadar pishiring. Tovuq ko'kraklarini to'kib tashlang.