"Rus" kartoshka salat - Ensalada Rusa

Bu xushbo'y kartoshka salatası Lotin Amerikasida keng tarqalgan va ko'pincha "rus salatasi" deb ataladi, chunki ko'k-qizlar jalb qilingan. Bu salat yil bo'yi - yozgi kartoshka salatasi yoki qish "ildiz sabzavot" salatasi kabi. Barcha salat lavlagi sharbati bilan pushti rangga bo'yashini xohlamasangiz, faqat lavlagi oldida aralashtiring.

Sizga nima kerak

• 2 kg kartoshka
• 1 bag muzlatilgan sabzi va no'xat
• 3 yashil piyoz
• 1 stakan kraxmal barglari
• 3-4 o'rtacha ko'k
• 1/2 chashka tug'ralgan qizil piyoz
• 1/1 stakan mayonez
• 2 ta limon sharbati
• 1 choy qoshiq kimyon
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq tuzi
• 2 choy qoshig'idagi donli xantal
• 1 osh qoshiq xushbo'y
• 1-2 osh qoshiq yangi shilantro bilan qoplangan
• Bir necha katta salat barglari
• Taste tuz va qalampir
• 2-3 qattiq qovurilgan tuxum

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkani va ko'kni 1/2 dyuymli kublar ichiga solib, zarra.
2. Kartoshkani qaynatgich savatiga joylashtiring va vilka bilan teshilgan vaqtda qaynoq suvda bug 'soling. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
3. Qizamiqlarni xuddi shu tarzda pishirib, salqin saqlang.
4. Sabzi va no'xatlarni sho'r suvga qadoqlangan yo'nalish bo'yicha pishirib, keyin to'kib tashlang va salqinroq qiling.
5. Yashil piyozning oq va yashil qismlarini kesib, katta kosa ichiga joylashtiring. Chalpakni kesib oling va to'ldirilgan qizil piyoz, kartoshka, sabzi va no'xat bilan birga piyola qo'shing.

1. Mayonezni, ohak sharbati, zirini, xantalni, qovurilgan va sarimsoq tuzini bir-biriga aralashtiring va kartoshka aralashmasidan oling.
2. Salatani xizmatga tayyor bo'lguncha sovutib turing. Xizmat qilishdan oldin, ko'k va shilantrada muloyimlik bilan silkiting. Agar so'ralsa, marul barglarining to'shagida va qattiq qaynatilgan tuxum bilan garniturada xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	579
Hammasi yog '	44 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	127 mg
Natriy	552 mg
Uglevodlar	38 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	9 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)