Bu jele-roll - bu maxsus desert uchun ajoyib tanlovdir va siz o'ylaydiganingizdan ko'ra osonroqdir. Jelly rulosida urug'siz ahududu murabbo yoki qulupnay murabboidan foydalaning. Yoki krem yoki limon po'stini to'ldirish bilan tayyorlang.
Sizga nima kerak
- 3 ta katta tuxum
- 1 stakan shakar
- 1/3 chashka suv
- 1 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 3/4 chashka barcha maqsadli un (3 1/2 untsiya)
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq chang shakar (yoki qaynatish va sug'orish uchun zarur bo'lgan miqdor)
- 3/4 chashka malina murabbo (yoki jele, yoki qulupnay foydalaning)
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- 15 1 / 2- X 10 1 / 2- X 1-dyuym pergament qog'oz yoki mumli qog'oz va yog 'bilan jelli silindrli tandirni chuqur yoki pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Elektr aralashmasi bilan tuxumni taxminan 5 minutga yoki juda qalin va limonli ranggacha ag'daring. Agar stanok mikserini ishlatayotgan bo'lsangiz, chivin bilan biriktirilgan tuxum uchun ajoyib.
- Sekin-asta shakarli shakarni urish. Past tezlikda suv va vanil ekstrakti sekin uriladi.
- Asta-sekin unni, pishirish kukunini va tuzni moyni silliq va aralashtirilgan holga keltirguncha urib qo'shing.
- Burchaklarga yoyilib, panga to'kib tashlang.
- 12-15 daqiqa davomida pishirib yoki markazga tortilgan tovoqni toza qilib tashlang.
- Kubkaning chekkasidan tortib oling va shirinliklar shakariga mo'l-ko'l chaynalgan choy sochig'iga tashlang.
- Qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Agar kerak bo'lsa, har qanday qaqragan qirralarni kesib oling. Hali issiq bo'lsa-da, tor oxiridan kek va sochiqni diqqat bilan tortib oling.
- Tel raftida kamida 30 daqiqa sovutish kerak.
- Kek torting va sochiqni olib tashlang; kekni ustiga jeli yoki jelni yoyib chiqing. Kekni torting.
- Chang shakar bilan sug'orib oling. Tezroq sariq va sovutish. Ushbu pirojnoe to'liq yoki qisqichbaqasimon bo'lishi mumkin.