Bu juda yaxshi an'anaviy argentinalik chimichurri sousining retsepti bo'lib, gril paytida juda yaxshi ishlaydi. Keyingi vaqtlarda siz qo'ltiqni, etekni, tayoqni yoki tekis temir biftekingizni panjara qilib, bu sousni ishlatib ko'ring. Bu shuningdek, tovuq va cho'chqa go'shti ko'p qismini yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 6 yoki 7 boshoq sarimsoq (tug'ralgan juda nozik)
- 1/2 piyola (120 ml) maydanoz (tug'ralgan)
- 1/2 chashka (120 ml) oregano
- 1/4 stakan (60 ml) quritilgan italyan qizil qalampir
- 1 stakan (240 ml) qaynab turgan suv
- 1/2 stakan (120 ml) oq sirka
- 1/2 chashka (120 ml) zaytun moyi
- 1 1/2 choy qoshiq (7.25 ml) tuz
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qora murch
Buni qanday qilish kerak
Ingredientlarni yuqoridagi tartibda aralashtirib, keyin (sovuqda) yopiq kavanozga qo'ying (bo'sh mayonez kavanozi uchun idealdir) va muzlatgichda kamida 12 soat saqlash. Barbekyuga bir-ikki kun oldin retsepti tayyorlanganda, bu juda yaxshi! Muzlatgichda dastlabki tayyorgarlikdan so'ng 10 kungacha saqlanishi mumkin. Tuxumdon yoki sosni solib turish uchun foydalaning. Agar go'shtni go'shtga solib qo'ysangiz, pishadigan vaqtning dastlabki 3/4 qismi davomida foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 302 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |