Uyda quritilgan o'simliklar o'zlarining do'kon sotib olgan shirkatlariga qaraganda ancha rangli va arzon. Qurituvchi o'tlar sizning o'tlaringizning mo'l-ko'lligini saqlab qolish yoki siz xarid qilgan yangi o'tlarning qolgan qismini ishlatish uchun ajoyib usuldir.
O'simliklar o'zlarining hidlari va lazzatlarini efir moylaridan oladi; hech narsa kabi hidlamaydigan o'simlik hech narsaga o'xshamaydi. Esansli yog'lar juda o'zgaruvchan va nur va issiqlikka duchor bo'lganda osongina bug'lanadi.
Shunday qilib, maqsad aromatik o'simliklarni tezda ko'p yorug'lik yoki issiqlikka duchor qilishdir.
Agar siz o'z bog'ingizdan quritadigan o'tlarni yig'ib oladigan bo'lsangiz, ularning yog'i tarkibidagi eng yuqori miqdori bo'lgan kuni ularni yig'ib olish mantiqan. O'simliklarni bog'dorchilik kitoblarida ko'pincha she'riy tarzda tasvirlangan. Masalan: "Choy quritganidan keyin ertalab o'tlaringizni o'tlaringizni yig'ib oling".
Bu, ho'l o'simliklarning quritilishidan oldin qolib ketishini hisobga olganingizda mantiqan to'g'ri keladi ("... shudring quritilganidan keyin kuting") va o'sha kuni ertalabki ularning yog' miqdori yuqori bo'lganida. Yozgi tushdan keyin, bu yog'larning ba'zilari bug'lanadi. Agar siz o'simliklar tomonidan yurganingizda lavanta hididan zavqlanayotgan bo'lsangiz, siz hidlaydigan yog'lar, endi o'simlikda emasligini unutmang. Bir kuni kechqurun o'simliklar kunduzgi issiqlikka chidamli efir moylarini to'ldirishadi.
Haqiqatan ham, kunduzgi yoki kechqurunlarda sizning o'simliklaringizni to'plash uchun faqat vaqt bo'lishi mumkin.
Ular hali ham yaxshi bo'ladi, ular ertalabki kabi juda yaxshi emas.
Ba'zi o'simliklar yaxshi qurmaydi va boshqa usullar bilan yaxshi saqlanadi. Quruq bo'lmagan o'simliklar maydanoz, chervil, silanter (bodom), bibariya (siz qarag'ay ignalari ustida chaynash to'qimasini istamasangiz), chives va reyhanni o'z ichiga oladi.
Bu o'simliklar o'simlik tuzlari va o'simlik sirkalari tarkibiga kirganda o'z lazzatlarini saqlaydi.
Yaproq barglarini quritish
Yuqorida aytib o'tilganlardan tashqari bu usul har qanday bargli o't bilan yaxshi ishlaydi.
- 8-dan 10-gacha bargli o'simliklar o'simliklarini bir-biriga ulash uchun kauchuk lentadan foydalaning. Kauchuk tarmoqli juda muhim: ular quruq bo'lgani uchun jarohatlaydi, va agar siz mag'lubiyatdan foydalansangiz, shamchalar sizning qavatingizga chiqib ketadi va erga tushadi.
- O'simliklarni to'g'ridan-to'g'ri nurdan yoki issiqlikdan quritadigan joyda saqlang.
- Bir hafta o'tgach, ular xirillagan quruq bo'lishi kerak va barglar jarohatdan osongina yiqilib tushishi kerak. Daraxtlardan barglarni chizish. Daraxtlarni kompost yoki yo'q qiling. Quritilgan o'tlarni yopiq shisha idishlar ichida saqlang, to'g'ridan-to'g'ri nurdan yoki issiqdan uzoqroq tuting.
Agar bir hafta o'tgach sizning o'tlaringiz osongina quriguncha quruq bo'lmasa, eng past haroratda 5 daqiqadan ortiq bo'lmagan vaqtlarda ularni o'chiring. Esingizda bo'lsa, o'tlar issiqlikka duchor bo'lgan vaqtni kamaytirishni xohlaymiz. O'simliklar kuboklarga o'tishdan oldin xona haroratida 5 daqiqa davomida salqin bo'lsin.
Eslatma: o'simliklar pishiriqlari pechdan chiqqandan keyin qanday qilib salqinlashar ekan, o'tkirlashadi.
Quritgichlarni quritgichda quritish
Bu o'tlarni quritishning eng sevimli usuli emas, chunki men quritgichdagi eng past ko'rsatkichni ishlatsam ham, natijada yuqoridagi usuldan ko'ra unchalik arzon bo'lmaydi.
Bir dehidratatorda quritadigan o'tlar nisbatan tez bo'lish afzalliklariga ega. Quyidagilarni olishingiz kerak bo'lgan qadamlar:
- Adaçay kabi katta yaproqli o'simliklar uchun ularning barglaridan barglarni lang.
- Barglarning (yoki kichkintoy kabi kichik yaproqli o'simliklar) tekis qatlamlarida dehidratatsiyaviy idishlarda tarqaladi.
- 95% F / 35 ° S dan eyiladiganlarni quriting. Barglarning qalinligi va havodagi namlikka qarab, bu 2-8 soat davom etadi. Cho'chqa quruq bo'lsa-da, har 2 soatda tekshiring.
- Agar kekik kabi mayda yaproqlarni quritgan bo'lsangiz, quritilganidan keyin barglarini barglaridan tozalang.
- Quritilgan o'tlarni shisha idishga joylashtiring. To'g'ridan-to'g'ri yoping va to'g'ridan-to'g'ri nurdan yoki issiqdan uzoqroq joyda saqlang.
Quritilgan bargli o'simliklar o'z lazzatlarini 1 yilgacha saqlab turadilar, ammo 6 oy davomida ishlatilgan taqdirda eng yaxshisi.