Ushbu nok turini engil baharatlı pirojnoe qobig'i mavjud. Kichkina xamirli shakldagi pirogni (rasmda ko'rsatilganidek) yoki yuqoridan tepaga joylashtiring va bug 'qoziqlarini kesib oling. Men tasvirlangan pirojniy ustidagi dolchin shakariga sepdim.
Bosc yoki Anjou kabi bu pirojnoe yaxshi pishirish armut foydalaning.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqati:
- 2 3/4 stakan
- un, 12,1 untsiya (umumiy maqsadlar uchun)
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq sariyog 'shakar
- 1/4 choy qoshig'idagi chinnigullar
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
- 12 osh qoshiq (6 gram) yog', sovutilgan
- 4 osh qoshiq qisqartirilsin, sovutilsin
- 8-12 osh qoshiq muzli suv
- 1 osh qoshiq mayin krem yoki yarim yarim
- Garnitür: doljin shakar
- To'ldirish:
- 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 1 choy qoshiq yangi limon loviya
- 6 dona armut (peeled, shilimshiq, yupqa dilimlenmiş, taxminan 5 dan 6 chashka)
- 1/2 chashka qahva shakar, qadoqlangan
- 1/4 chashka shakar (granulated)
- 1/4 chashka uni
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
Buni qanday qilish kerak
- Un, tuz, shakar, kleykovina va 1/4 choy qoshiq zanjabilni birlashtirib, metall pichoq bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida qo'lda yoki ishlov bilan aralashtiring. Soğutilgan sariyog 'qo'shing va qo'l bilan barmoqlar yoki pirojnoe blender bilan kesib oling yoki oziq-ovqat mahsulotlarini pishirish jarayonida taxminan 10-12 marta. Aralash no'xatning kattaligi haqidagi ba'zi bir bo'laklarga o'xshash bo'lishi kerak. Agar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatsangiz, aralashmani katta idishga joylashtiring.
- Muz qoshidan 4 osh qoshiq qo'shing. Qo'llaringizdan foydalanib, un va sariyog 'aralashmasi bilan bir tekis nemlendirin. Aralashmani birlashtira boshlaguncha kichik miqdorda ko'proq suv qo'shing. Yengil unli yuzaga chiqib, nemlangan qo'llar bilan bir necha marta yoğurup, xamir bir joyga kelguniga qadar oz miqdorda suv qo'shing. U juda nam bo'lmasligi kerak, lekin birga bo'lish kerak.
- Xamirni ikki bo'lakka aylantiring va shakli yumaloq, tekis disklarga bo'ling. Plastik qoplamani joylashtiring va kamida 30 daqiqa sovutib turing.
- Shu bilan birga, to'ldirishni tayyorlang. Peel, yadro va armutni kesib oling va limon sharbati va ziravorli idishga soling.
- Boshqa bir piyola jigarrang shakar, 1/4 choy qoshiq shakar, 1/4 chashka un, 1/8 choy qoshiq tuz, doljin va 1/4 choy qoshiq zanjabilni birlashtiradi. Armut aralashmasi bilan muloyimlik bilan silking.
- Sovutilgan xamirni bir diskni engil unli sirtga diametri 12 dan 14 dyuymgacha bo'lgan doiraga joylashtiring. Unni ortiqcha unni minimal darajada ushlab turish uchun xamirga bo'yalgan mumtoz qog'oz yoki pergament qog'ozidan foydalaning.
- Qayiqli xamirni pirog idishga soling. Xushbo'y suyuqlikni kerakli darajada chetga surib qo'ying va xamirni tayyorlang. Kraxmalli pirojnoe plastinkasiga armutni to'ldiring.
- Xamirni ikkinchi diskini chiqarib oling. Yulduzlarni yoki boshqa kichik shakllarni mini pishiruvchilar bilan kesib oling. Plitkani yopib bo'lmaguncha, shakllarni pirogning yuqori qismiga joylashtiring.
- Pechni isitayotganda 15-20 daqiqa davomida to'ldirilgan piramitni sovutib oling.
- Mikroto'lqinli pechni 425 F ga qadar qizdiring. Döküntüleri olish uchun, pechka tagida katta bo'sh pishirish jadvalini joylashtiring.
- Xamir cho'tkasi bilan yulduzlar ustida bir oz engil krem va dafna shakar seping.
- 20 daqiqa pirojnoe pishirib.
- Pechning harorati 375 F ga kamaytiring va 30-40 daqiqagacha pishiring.
- Ularni folga soling va choyshabga o'ralgan holda tomosha qiling yoki kerak bo'lganda pirojnoe qalqoni yoki folga ohangidan foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
Graham Cracker bilan qovoq pirogi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 598 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 50 mg |
| Natriy | 809 mg |
| Uglevodlar | 76 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 6 g |