Bu cheesecake to'liq uy qurilishi va tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt talab etiladi.
Uy qurgan xushbo'y graham kraker qobiqidan shirin, ikki qatlamli qovoqcha to'ldirganidan, bu cheesecake (va lazzat!) Siz kunning oshxonasida oshqozon kabi o'tkazasiz!
Cheesecake 9 1/2-dyuym chuqur piyoz pirojnoe plastinka qilingan. Agar siz pirojnoe plastinkasi biroz kichikroq bo'lsa, siz yana qo'shimcha to'ldirishingiz mumkin. Juda oz kengayish mavjud, shuning uchun siz uni darhol og'izga to'ldirishingiz mumkin. Ehtiyot bo'ling, uni o'chirish uchun!
Agar siz kichikroq "tayyor" qobiqdan foydalanishni rejalashtirsangiz, retsept ostida quyi miqdordagi to'ldirish uchun o'lchovlarni ko'rsatdik.
Ushbu cheesecake'ga kamida 4 soat vaqtni tejash vaqtini berish uchun xizmat qilishni rejalashtirishdan oldin qiling.
Sizga nima kerak
- Graham Cracker qobig'i uchun:
- 2 chashka nozik graham kraker mato
- 1/4 chashka ochiq jigarrang shakar (paketlangan)
- 1/2 choy qoshiq doljin (er)
- 8 osh qoshiq / 1 tayoq sariyog '(eritilgan)
- Vanilla va Pumpkin to'ldirish uchun:
- 24 gram krem pishloq (yumshatilgan)
- 3/4 chashka ochiq jigarrang qand (shakli)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 3 ta katta tuxum
- 1 stakan qovoq (konservalangan)
- 1 choy qoshiq dolchin (er)
- 1/4 choy qoshiq mushuk (tuproq)
- Majburiy emas: 2 krujkalar, krema yoki cho'p bilan o'ralgan
- Majburiy emas: 1 stakan karamel sosli (yoki pishgan sosli xizmat uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F (190 C / Gaz 5) darajasiga etkazing.
- Yer qobig'i uchun graham krakerining maydalarini, 1/4 chashka qahva shakarni, 1/2 choy qoshiq doljinni va 8 osh qoshiq eritilgan sariyog'ni katta idishda birlashtiring. Barcha qorishmalar sariyog 'ichiga aralashmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
- 9-dan 10-dyuymli pirojnoe plastinka maydalagichni yoyib, pastga va yon tomonga qattiq botirib oling.
- 12 daqiqa pishirib. Sovutish uchun taglikka olib tashlang.
- Pechning harorati 325 F (165 C / Gaz 3) ga kamaytiring.
- Elektr aralashtirgichli katta aralash idishda, krem pishloqni yumshoq va qaymoqli bo'lgunga qadar 3/4 chashka jigarrang shakar bilan urishdi. Vanil va tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha urib oling. Krem pishloq aralashmasini 1 1/2 chashka sovutilgan qobiqqa to'kib tashlang.
- Qolgan krem pishloq aralashmasiga, qovoq, 1 choy qoshiq doljin va muskat yong'oq urdi. Birinchi qavatni yoyib chiqing.
- Piyozni 40-50 daqiqa davomida pishirib, markazga o'rnatilgunicha va ozgina jiggly.
- Raq ustida sovutish. Qoplamoqdan oldin yaxshilab sovutilguncha (taxminan 3-4 soat) qopqoqni yoping va sovutib turing.
- Agar xohlasangiz karamel yoki buttercotch sousli krem va sho'rxok bilan tepasida ovqatlaning.
Agar dilim juda kichik bo'lsa, 8 yoki 12 ga qadar xizmat qiladi.
Kichikroq pirog uchun to'ldirish miqdori:
- 2 ta paket (har birida 8 untsiya) krem pishloq (yumshatilgan)
- 1/2 chashka qandil jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2/3 stakan qovoq (konservalangan)
- 3/4 choy qoshiq doljin (er)
- 1/8 choy qoshiq mushuk (tuproq)
Pastki qatlam uchun tekis vanil plomba idishidan foydalanib, yuqoridagi ko'rsatmalarga rioya qiling. Taxminan 35-40 daqiqa pishirib.
Xizmat qilgunga qadar kremi bilan yasalgan yoki qovurilgan barcha pirogni to'ldiring yoki har bir xizmatga mo'l-ko'l kofir qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Hammasi yog ' | 49 g |
| To'yingan yog ' | 28 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 230 mg |
| Natriy | 574 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 12 g |