Non ta'riflari bilan siz turli pishloqlarni sinashni xohlaysizmi? Orqaga tegmang - tajriba! Ushbu retseptda fermerning pishloqi, engil lazzat bilan yarim pishloq, nonda tatib ko'rish mumkin. Ustunli nonlar chaynash qobig'i va boy yumshoq markazga ega. Bu juda ajoyib snacking non va piknik va gifting uchun ajoyib.
Sizga nima kerak
- 1 stakan sut
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 stakan iliq suv (100 daraja F)
- 2 ta paket
- faol quruq xamirturush (1/2 ons)
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 stakan dehqonchilardan pishloq, maydalangan
- Taxminan 5 stakan non, taxminan
Buni qanday qilish kerak
- Kichik yirtqichlardan yog 'eritilgunga qadar iliq sut va sariyog'. Iliqga (100 daraja F) qadar chetga surib qo'ying. Kichik piyola suv qo'shing. Xamirturushni eritmaguncha aralashtiring. Katta idishda iliq sut va sariyog 'qo'shing. Xamirturush suvini qo'shing. Aralashtiramiz. Shakar, tuz va 2 stakan unni aralashtiring . Xamir silliq bo'lsa, maydalangan dehqon pishloqida aralashtiriladi. Qattiq xamir hosil bo'lmaguncha unda aralashtiriladi. Xamirni unli idishga soling va xamir qattiq va silliq, yopishqoq bo'lmagunicha qolgan unda yoğurmaya boshlang.
- Xamirni moylangan idishga soling. Xamirning tepasida ham yog'langan bo'lishi kerak. Yopish va iliq, qorong'i joylarda taxminan 1 soat yoki ikki baravargacha ko'taring. Xamirni zangga solib, taxminan 1 daqiqa yoğrulmalısınız. Xamirni yarmiga bo'linib, bir yarimini piyoda joylashtiring.
- Qo'lqopli nonni tayyorlash uchun xamirni 3 teng bo'lakka bo'linadi. Har bir parcha uzunligi taxminan 15 dyuym uzun ipni hosil qilish uchun qo'llaringiz bilan ishlang. 3 xamir ipini bir-biriga chimchiltirib, xamirni mahkamlang. Chiziq yana bir-biriga tugaydi. Ikkinchi non uchun takrorlang.
- Oldin isitiladigan pech 375 daraja F. Yog 'va ikki pishiq plastinkaga sariq Misr pishiring. Har bir nonni bir pishirish plita ustiga qo'ying va taxminan 30 daqiqa, yoki ikki barobarga qadar issiq, qorong'i joyda ko'taring. Tuxum oqini har bir tovoq ustiga qo'ying. Haşhaş urug'i bilan sep. Taxminan 40 daqiqa davomida 375 darajagacha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va rafga sovutib qo'ying.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar:
Ushbu retsept bo'yicha har qanday sutdan foydalanishingiz mumkin.
Siz sut yog'i, vegan moyi yoki retsept bo'yicha qisqartirishingiz mumkin.
Agar siz nonni ko'tarishda muammolar mavjud bo'lsa, suv manbaini tekshiring. Shahar suvida xlor bo'lishi mumkin va u nonni xamirturushni o'ldiradi. Suvni yumshatuvchi suvdan o'tgan suv, nonni ko'tarish uchun zarur bo'lgan xamirturushlarni ham o'ldiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 354 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |