Bu shokolad barglari shokolad bilan qoplangan va engil iflos sharob bilan to'ldirilgan bo'lib, u sizning ichingizda o'tirganingizda nozik, qarsillagan qatlamlarga tushadi. Ular mashhur Butterfingers konfet bariga o'xshaydi. Ushbu retsept 10 4 dyuymli barlarni beradi, lekin osongina ikki baravar va 9x13 panda tayyorlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 stakan chunky eman ezib
- 1 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 2 stakan shakar shakar
- 1/2 chashka suv
- 3/4 chashka engil jo'xori siropi
- 3/4 choy qoshiq. osh sodasi
- 1 shkola shakar qoplamasi
Buni qanday qilish kerak
1. 8x8 panani alyuminiy folga bilan qoplab , folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang .
2. Eman javonini, pishirish soda va vanilni kichkina piyola ichiga joylashtiring va hozircha chetga surib qo'ying.
3. O'rta qozonda shakar va suvni o'rta yuqori haroratda joylashtiring. Shakar eriguncha doimiy ravishda aralashtiring. Shakar siropini qaynatib oling va makkajo'xori siropiga aralashtiring. Shakar termometrini joylashtiring.
4. Sovutgichni pishirishni davom ettiring va uni 300 daraja termometrga chiqmaguncha aralashtiring.
Shishani tezda haroratda ko'tarishi va shu kabi yuqori haroratda yonishi sababli, panani diqqat bilan kuzating.
5. Shokolad 300 darajaga yetganidan so'ng darhol uni issiqdan chiqarib tashlang. Eman yog'i, pishirish soda va vanilni tez aralashtiramiz va u silliq bo'lgunga qadar aralashtiring.
6. Shakarni tayyorlangan 8x8 panga tushiring va uni taxminan ikki daqiqa davomida o'tirishga ruxsat bering. Iliq va qulay bo'lsa-da, katta pichoqni olib, uni o'n qismga o'tkazing: markazni kesib oling, so'ngra har yarimini beshta bo'laklarga bo'lib, jami 10 shakar bar. Shokolad xona haroratida, kamida 4 soat yoki tun davomida o'rnatishga ruxsat bering.
7. Eman kleykasi to'liq o'rnatilgach, shokoladni daldırma uchun tayyorlang. Shokolad shakar qoplamasini katta mikroto'lqinli pechkada xavfsiz idishda joylashtiring va eritilgunga qadar mikroto'lqinli pechga joylashtiring va qizib ketishining oldini olish uchun har daqiqadan keyin aralashtiring. Erigan shokoladni aralashtiring va xona haroratida taxminan 5 minutgacha sovushish uchun o'tirishga ruxsat bering. Folga qo'yilgan pishirish varag'ini chizib qo'ying va uni yaqin-atrofga qo'ying.
8. Shokolad sovutayotganda, diqqatni kesib tashlang yoki ezilgan shakarni to'siq chiziqlar bo'ylab barga urting.
9. Ikkita vilkalar yoki daldırma vositalaridan foydalaning, eritilgan shokoladdagi bir paneli quying. Barni shokoladdan olib tashlash, ortiqcha shokoladni piyola ichiga tushirish imkonini beradi. Yumaloq paneli folga qoplangan varaqqa qo'ying. Qolgan bar va shokolad bilan namlashni takrorlang va shokoladni o'rnatish uchun barlarni muzlatgichga 10 minut qo'ying. O'rnatilganidan so'ng, barlar darhol xizmat qilishi mumkin.
Qolgan panjaralarni havo o'tkazmaydigan idishga bir hafta qadar xona haroratida saqlang.
Ko'pchilik shakarlamalar retsepti:
- Almond Delight Bars
- Shokoladli karamel shirinliklar
- Silk Way Barlari
- Snackers Bars
- Uchta Amigos Barlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 648 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 250 mg |
| Uglevodlar | 87 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 10 g |