Bu qal'a va shirin kartoshka sho'rvasidan ko'ra ko'proq to'yimli idishga ega bo'lish qiyin. Preparat tayyorlash juda oson va tezdir, chunki yog' yoki yog' kerak emas, u yog'sizdir. Asosiy tarkibiy qismlar ham "super oziq-ovqat" ro'yxatlaridan ko'pchiligida mavjud va bu ularni yoqtirishning ajoyib usuli.
Sizga nima kerak
- 1-quart tovuq go'shti (yoki sabzavotli bulon)
- 3 stakan suv
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 1/2 funt shirin kartoshka (yoki yams, tozalangan va 1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 1 ta yonoq
- sarimsoq (maydalangan)
- 1 siqilgan cheynne
- 1 katta shamlardan
- qal'a (yuvilgan va 1 dyuymli bo'laklarga tug'ralgan)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- Opsiyonel: yangi limon takozları
Buni qanday qilish kerak
- 4-quart kastryulda, yuqori issiqlikda qaynatib, suyuqlik, suv, tuz, sarimsoq, kaenne va shirin kartoshka olib keling. Issiqlikni kamaytiring va 15-20 daqiqa davomida shirin kartoshka vilkasi tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Kartoshka masherini yoki chayqalishdan foydalanib, kubik shirin kartoshkaning 1/2 qismini qalinlash uchun suyuqlikka soling. Sizning to'qimangiz qanchalik qalinroq bo'lsa.
- Qal'ani qo'shing va issiq sho'rvaga tushiring. Qal'aning barcha qoldiqlari 15-20 minutgacha pastga qaytsa yoki qal'a yoqimli va mazali bo'lguncha. Qadimgi qoldiq pazandachilik bilan shug'ullanadigan ozgina achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
- Tuz va qalampir bilan mavsum va yangi limon siqib issiq bilan xizmat qilish. Limon ixtiyoriy, ammo qal'aning va shirin kartoshkaning lazzatini keltirib chiqaradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 254 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |