O'zingizni chirigan tuxumli kreysanlar uchun juda yoqimli retsepti bilan o'ziga jalb qiling. Puflamali tuxumlar moy uchun engil mos keladi, engil-as-a-tukli xamir ovqatlar.
Mening uyimda bu retsepti - Rojdestvo tundagi shingil. Men odatda mahalliy nonlardan krucantlar sotib olaman, ammo muzlatilgan kruvasan yaxshi ishlaydi. Agar purist bo'lsangiz, kruizanlarni noldan qanday qilish kerak .
Sizga nima kerak
- 4 do'kondan xarid qilingan kruvasan
- 6 ta bepul katta tuxum
- 2 osh qoshiq sut
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
- 3 osh qoshiq tug'ralgan chives
- 1 1/2 osh qoshiq sariyog '
- 10 gilos pomidor, garniton uchun maydalangan
- Yomg'ir uchun qo'shimcha dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni juda past haroratda isitib oling va tuxum tayyorlashda kruvasanlarni issiq ushlab turing.
- Tuxumni tuxumga, sutga, tuzga va patlarga qadar cho'chqaga aylantiring - taxminan 1 daqiqa.
- Yog 'yog' ichida o'rta va past haroratda isitiladi. Eriga kiritilganda, tuxumni panga to'kib tashlang va ular taxminan 30-40 soniya davomida o'tirishlariga ruxsat bering yoki juda ozroq qo'ying. Metall yoki yog'och spatuladan foydalanib, tuxumni o'rta markazga surib, panjalarini yoyib yuboring
- Spatula bilan yumshoq tuxumni kesib oling va ularni markazga surib qo'ying. Buni taxminan 1-2 daqiqa davomida bajaring. Issiqlikdan olib tashlanganda tuxum hali ham qattiq, ammo nam bo'lishi kerak.
- Kruvasanlarni o'choqdan va plastmassa plitalari ustiga qo'ying. Kruvasan ikkiga bo'linib, tuxumning bir qismini pastki qismga qo'ying. Ustlari almashtiring va yangi gilos pomidorlari bilan birga xizmat qiling. Agar xohlasangiz, tuz bilan sug'oring.
Barbara Rolek tomonidan tahrirlangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 324 mg |
| Natriy | 359 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 19 g |