To'ldirilgan Hammayoqni eski moda oila retsepti bo'lib, u oson va tasalli beradi.
Sigir, piyoz, xantal va jigarrang guruchlarning aralashmasi karam barglariga to'ldirilgan. Keyin har bir barg pishiriladigan idishga joylashtiriladi va hamma narsa simitlangan pomidor sousi bilan o'raladi va pishiriladi. Ushbu retsept sovuq qish oqshomida kechki ovqat uchun idealdir. Sakkiz kishini to'ydirish uchun bir kilogramm er go'shtini uzatadi!
Bu yoqimli retseptni dilimlenmiş qo'ziqorinlar va gilos yoki uzum pomidorlari va oddiy vinaigrette salat kiyimi bilan yasalgan yashil salat bilan xizmat qiling. Shirin uchun, ba'zi bir kek yoki boshqa bar cookie turi mukammal bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 kilolotli mol go'shti
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 stakan pishgan jigarrang
- guruch
- 1 osh qoshiq xantal
- 1 tuxum
- 1/2 choy qoshiq tuzi va 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1 yashil yashil karam
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 (16 untsiya) tomat pyurei mumkin
- 1 (14 untsiya) pomidorni maydalab, quritilmagan
- 2 barak barglari
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Kichkina kostryulkalarda, pichan bilan piyozni va sarimsoqning 2 dona tuxumini birlashtirish; pishgan va go'shtni kesish uchun aralashtiriladi, pishgan va sarimsoq yumshoq bo'ladi; yaxshi drenaj qoldiring va chetga qo'ying.
2. Katta bir piyola ichida birlashtirilguncha mol go'shti aralashmasini, pishirilgan guruchni, xantalni, tuxumni va tuzni va qalampirni aralashtiring.
3. Hammayoqning yadro qismini kesib oling va tashqi barglarni olib tashlang va olib tashlang.
Keyin 8 ta mukammal bargni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Barglari issiq suvda katta idishga joylashtiring, toki ular yumshoq va yumshoq bo'lsin.
4. Qolgan karamning yarmini yoping va uni mol go'shti va guruch aralashmasiga qo'shing. Har bir karam bargidagi go'sht aralashmasidan taxminan 1/4 chashka qo'shing. Qolgan go'sht aralashmasini zaxiralash. Bu erda pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring.
5. So'ngra, xuddi shu katta idorada, siz mol go'shtini pishirib, zaytun moyi ichida ikki tangal sarimsoqni tenderga qadar, 2 dan 3 minutga qadar o'stirardingiz. Pomidorni pomidor, pomidor, barg barglari, tuz va qalampir qo'shing. Tez-tez aralashtirib, 15 daqiqa davomida bu sousga soling. Keyin bar tablaslarini olib tashlang va olib tashlang.
6. To'ldirilgan karam rulonlarini Gollandiyadagi pechda yoki katta go'sht maydonchasida joylashtiring. Qolgan go'sht aralashmasi bilan rulonni yoping. Hamma pomidor sosining aralashmasini to'kib tashlang.
7. Go'shtni yoping va 80-90 minut davomida yoki karam rulolari yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. To'ldirilgan karamni sos bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 77 mg |
| Natriy | 280 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 24 g |