Portugal sosu, sote qilingan piyoz, sarimsoq, pomidor va maydanoz bilan yaratilgan juda yoqimli pomidor sousidir.
Pomidor kontsessi ("konk-a-say" deb ataladi) pomidorlarni kesib tashlash, urug'lantirish va taxminan tug'ralgan pomidorlarni ta'riflash uchun farasingiz oshxona atamasi. Mana , pomidorni qanday qilib qurish haqida demo.
Eslatma: Ushbu retsept klassik pomidor sosining 1 quartini chaqiradi, bu esa pishirish san'ati uchun beshta so'l soslardan biridir. Buning o'rniga, oddiy tomat pastasi sosini 1 quartdan foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 ta tomat sosli
- 3/4 piyola piyozi (nozik tug'ralgan)
- 2 stakan pomidor kassasi
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 stakan maydanoz (tug'ralgan)
- dash koser tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Og'ir quyqalangan kostryulkalarda piyozni yarim soniyagacha yaramaydigan holga keltiring.
- Pomidor va sarimsoq qo'shing va pomidor yumshoq bo'lgunga qadar sote qiling, taxminan 10 daqiqa.
- Pomidor sousini qo'shing, qaynatib oling va taxminan 10 daqiqaga kamaytiring.
- Tuz va qalampir bilan mavsumni boshlang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 31 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |