Oq Asparagus AQShda mashhurligi bilan ajralib turadi, lekin Evropada uzoq vaqtdan buyon sevimli. Agar ularni topsangiz, uni sinashni maslahat beraman. Bu lazzat yashil qushqo'nmasdan bir oz shirindir va sarimsoq-soyali krem har xil turlarda yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- Asparagus uchun:
- 2 ta to'plam
- oq qushqo'nmas (tugagan)
- Sous uchun :
- 1 stakan / 240 ml
- krem fraiche
- 3 osh qoshiq / 45 ml soya sosu
- 1-2 choy qoshiq / 5-10 ml chilli pasta
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml oq qalampir
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml sarimsoq kukuni (afzal bo'lsa, ko'proq foydalaning)
- Garnitr uchun:
- 2 osh qoshiq / 30 ml Susan urug'i (tost)
- 1 katta yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Sovuq suvda qushqo'nmasdan 5 daqiqa davomida barcha narsalarni olib tashlashga ishonch hosil qilish uchun quying.
- Sosli ingredientlarni blenderga joylashtiring va aralashtirilgan bo'lguncha aralashtiring. Agar oldindan tayyorlanadigan bo'lsa, sovutgichda havo o'tkazadigan idishga soling va saqlang.
- Suvdan qushqo'nmaslarni olib tashlang, quruq quriting, yog 'bilan engil cho'tkasi va panjara panjarasi ustiga qo'ying. Pishirish vaqtida pishirib 2-3 daqiqa pishiring.
- Issiqlikdan chiqarib tashlang, sarimsoq-soy kremini chayib tashlang va quyoshning urug'i va tug'ralgan yashil piyozi bilan tepa qiling
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 365 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |