Bu oson qovurilgan nonvoyxonadagi qovurilgan qizil sharob, sarimsoq va kekik bilan to'liq ta'mlantiriladi. Bu all-in-one ovqat kartoshka va ixtiyoriy qo'ziqorin ichiga oladi. Haftaning har qanday kechasida katta oilaviy ovqatlanishadi.
Kartoshka bilan birga dilimlenmiş sabzi yoki chaqaloqni sabzavotlarni qo'shib qo'ying.
Shuningdek qarang
Cho'chqaymoq piyozi sho'rvasi mol go'shti qovuriladi
Tez va oson sekin pishiriladigan qovurilgan qovurilgan taom
Sizga nima kerak
- 1 qovurilgan qovurilgan qovoq, taxminan 2 1/2 dan 3 1/2 funt (chuck yoki boshqa mos keladigan qovurilgan qovurilgan qovoq)
- 5 o'rta sarimsoq sarimsoq (yarmi)
- Dash tuzi
- Dash qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sariyog 'sariyog'i
- 1 o'rta piyoz, maydalangan va dilimlenmiş
- Majburiy emas: 4 untsli qo'ziqorin (kichik yoki bargli)
- 3 osh qoshiq un
- 1 1/2 chashka qizil sharob, masalan, pinot noir yoki cabernet
- 1 stakan mol go'shti
- 1 osh qoshiq yangi kekik barglari (yoki 1 choy qoshiq quritilgan barg kekik)
- 2 dona kartoshka (2 dyuymli chig'anoqlarda kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
Kichkina o'tkir pichoq bilan, qovurilgan qovurilgan qovoqlarga 8 dan 10 gacha chuqur bo'laklarni kesib, ularni bir-biriga tenglashtiring. Har sarimsoqning yarmini sarimsoq kavakni siqib chiqing. Yog'ni moylangan qozonda yoki katta sutli idishlarda yoki Gollandiyadagi pechda o'rtacha yuqori haroratda isitish.
Qo'ziqorinni har tomondan jigar rangga aylantiring. Qovoqni qovoqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
Issiq panaga yog 'qo'shing va issiqlikni o'rta darajada kamaytiring. Yog 'ko'pikli bo'lsa, piyoz qo'shing va tender qilib, engil qizarguncha pishirib, aralashtiring.
Foydalanadigan qo'ziqorinlarni qo'shing va 2 daqiqa ko'proq pishiring. Unga aralashtiring va pishirib, aralashtiramiz, taxminan 1 dan 2 daqiqa uzoqroq turing. Qizil sharob va mol go'shtini aralashtiramiz. Suyuqlik qalinlashgan va qabariq bo'lmaguncha pishirish, aralashtirishni davom ettiring.
Pechni 325 F ga qadar qizdiring.
Qovurg'ani panga qo'ying va kekik bilan seping. Qopqoqni yoping yoki qopqoqni folga yopishgan holda yoping va pechga o'tkazing. 2 soat davomida pishiring.
Kartoshkani qo'shib, qopqog'ini qo'shing va 1 dan 2 soatgacha pishirishni davom eting, yoki kartoshka fork-tender bo'lguncha davom eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 914 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 242 mg |
| Natriy | 609 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 84 g |