Oddiy Karib havzasi

Karib havzasida sevimli ta'mga solingan alkapurriyani retseptini ta'qib qilish kerak, shuning uchun har kim ularni o'z uyida qilishi mumkin. Bu lazzatli lazzatlar - maydalangan guruch (taro ildizi) va yashil bananlarning aralashmasidan tayyorlangan pishirilgan qovurilgan qovurilgan qozon .

Sotuvchilar, Puerto-Riko oziq-ovqatlari sifatida tanilgan bo'lsa-da, Karib orollari bo'ylab ko'cha tarafidagi stendlar va panjara bo'ylab alkapurri sotadi. Tuxum tovuq, hind anjomlari yoki cho'chqa go'shti yordamida yoki sefrito retsepti bilan o'zgarib turadigan retseptni osongina o'zgartirishingiz mumkin. Hashamatli versiya uchun alkapurrialar kubalik picadillo , baharatlı, pomidor aromalı tovuq bilan qoplangan.

Sizga nima kerak

• Masa xamir uchun:
• 5 ta o'rta banan (yashil)
• 1 funt yorma (taro ildizi)
• 2 choy qoshiq tuz
• To'ldirish uchun:
• 1/2 liraga maydalangan mol go'shti
• 1 osh qoshiq sofrito
• 1 osh qoshiq alcaparrado (zaytun, pimientos va qalampir aralashmasi)
• Taste tuz
• Qora qalampir ta'mi

Buni qanday qilish kerak

Masa qiling

1. Yashil banan va qofiqni yiring va yamoqni yuvish. Ham sovuq sho'rlangan suv idishiga joylashtiring.
2. Banan va suvni suvdan olib tashlang va ularni o'rta idishga soling. Buni osonroq qilish uchun siz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan foydalanishingiz mumkin.
3. Tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying.

To'ldirishni qiling

1. Mulohaza qozonda yoki qovurdog'ida qora mol go'shti jigarrang bo'lsin. Yog'ni to'kib tashlang.
2. Sofrito, alcaparrado aralashmasi va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

1. 5 daqiqa davomida oching.
2. Issiqlikdan chiqarib oling va bir necha daqiqa sovushini kutib turing.

Alkapurriyani qidirib toping

1. Bir parcha qog'ozga 1-dan 2 osh qoshiq stol aralashmasi yoyiladi va markazda sayoz quduqni hosil qiladi. Balmumli qog'oz o'rniga qo'lingizning hovuchidan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Quduqqa to'ldirilgan 1 dan 2 choy qoshiqni quying va uni biroz ko'proq stol aralashmasi bilan yoping. Go'shtni ko'rsatmasligi uchun to'ldirilgan idishni to'ldirish uchun qoshiqning orqa qismidan foydalaning. Keyinchalik qovurayapman va keyinroq ovqatlantirmoqchi bo'lsangiz, alapturralarni bu nuqtada dondurabilirsiniz.
3. Fritöz yoki chuqur qovurilgan panda qovurilgan idishda alkapurrialarni yopish uchun etarlicha yog 'quyiladi. Yog '360 F atrofida qizdirilishi kerak.
4. Yog 'yoki olomonni fritözga siqib chiqmaslik uchun alkapurriyalarni qo'shing. 5-dan 7-daqiqagacha qovurilgan va oltinga qadar qizdiring.
5. Alkasturrlarni qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang va eyishdan oldin salqinlashni ta'minlang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	148
Hammasi yog '	5 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	34 mg
Natriy	894 mg
Uglevodlar	15 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	12 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)