Oddiy Crepes Suzette retsepti

Bu "Suzette" retsepti hech qanday flambaning kepkasi shirinlikni engillashtiradigan qiyinchiliksiz, mashhur, karamelizatsiyalangan apelsinning krep Suzette mohiyatini sinashni istagan barcha oshpazlar uchundir. Ushbu retsepti asl nusxada lazzat va ko'rinishga juda yaqin bo'lgan shirin krep beradi. Ajoyib davolanish uchun muzqaymoq yoki kremi qo'shing.

Sizga nima kerak

• 1 stakan to'liq maqsadli un
• 1/2 stakan sut
• 7 osh qoshiq suv
• 2 tuxum
• 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
• 2 choy qoshiq apelsin sharbati
• 1 1/2 choy qoshiq sharbat (to'q sariq)
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 6 dan 8 osh qoshiq sariyog '(pan, bo'linish uchun)
• Apelsin sosu uchun:
• 1 1/2 chashka apelsin sharbati (yangi toza)
• 2 osh qoshiq shakar (granulated)
• 2 choy qoshig'i lazzati (to'q sariq)
• 2 choy qoshiq Grand Marnier
• 3 apelsin (peeled and sectioned)

Buni qanday qilish kerak

1. Krep-moybo'yoq butunlay silliq bo'lmaguncha barcha ingredientlarni shiddat bilan ag'daring; kreplarni tayyorlashdan avval, mikroto'lqinli pechkani muzlatgichda kamida 20 minut davomida dam olishga imkon beradi.
2. 1 osh qoshiq sariyog 'yoki keppkaning tepasida yassi kamroq issiqda eritin. Tandirning pastki qismiga moychiq bilan yopilib qolguncha panning uchta qoshiq moyi qo'shing va qimirlamang. Krepni 1 daqiqa davomida pishiring, yoki krep pastga va oltin ostida bir oz nam bo'lmaguncha.

1. Krepin chekkalarini gevşetin, uning ostidagi shpalni silkitib, so'ng uni pastga silkitib torting. 1 daqiqa davomida pishiring va pishirilgan krepni issiq ushlab turish uchun plastinkaga o'tkazing. Qolgan mikser bilan takrorlang.
2. Apelsin suvi, shakar va apelsin yog'ini qaynatib oling.
3. Sharbatni bir oz qalin sousga tushirib, 5 daqiqada qaynatiladi.
4. To'q qizil sosni issiqdan olib tashlang va Grand Marnier va apelsinlarga aralashtiring.
5. Ikkala tomonni to'q sariq ichimliklar ichish uchun kreplarni panga qo'shing.
6. Kreplarni to'rtburchaklarga aylantiring yoki ularni silindrlarga aylantiring. Har bir krep yonidagi muzqaymoq kosasini qo'yib, kizik süzgecini apelsin sharbati bilan chayqab qo'ying.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	198
Hammasi yog '	7 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	66 mg
Natriy	237 mg
Uglevodlar	28 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	7 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)