Tovuq - bizning oilamizning tez-tez oqsilga aylanishidir, lekin qisqichbaqalar juda yaqin sanaladi (va men uchun, albatta, taqish). Ularning lazzatli va cheksiz moslashuvchan bo'lishidan tashqari, ular tezda pishiradi va issiq (yoki issiqdan ham ko'proq, siz ilgari surib yurgan sudraluvchilarning og'ziga kirgan kabi his etilganda) yoki siz stolga ovqat eyishga shoshqalasiz (har doim), ya'ni muhim qo'shimcha qiymat hisoblanadi.
Ular juda tez, sodda va juda yangi ta'mga ega. Va tovuq uchun ham bu yodgorlikni esda tutish kerak. Fesleğen o'rniga boshqa o'simliklarni ko'ring, masalan, oregano yoki tarragon yoki chives (siz ularga oxirida yangi o'simliklar sprinkle berishi mumkin). Bahorda oddiy sutli bahor yashillari bilan, yoki kuzda Bekon bilan Sauteed Qal'aning va Bryussel gullari bilan xizmat qiling. Kichikroq hajmdagi qisqichbaqadan foydalanishingiz mumkin, lekin jumbo, albatta, yaxshi taqdimot qiladi.
Agar siz kebabing ramkangizda bo'lsangiz, Balsamik shisha bilan qoplangan qovurg'a va shingil va Pancetta kebaplar bilan tovuq tanqis shivirlaydi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq yangi apelsin suvi
- 1 osh qoshiq yangi limon yoki ohak sharbati
- ½ choy qoshiq
- yangi apelsin po'sti
- 1 dona sarimsoq,
- nozik qiyma
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq yangi tovuqni tug'ralgan
- Koser tuzi va yangi tuproq qalampirini tatib ko'ring
- 1 kiloluk soyulmuş va tirnoqli jumbo karides
Buni qanday qilish kerak
- Eng kamida 30 daqiqa davomida sakkizta 8-12 dyuymli yog'och shishalarni suvga joylashtiring.
- Katta idish yoki plastmassa idishda apelsin suvi, limon yoki ohak sharbati, to'q sariq, sarimsoq, zaytun moyi, reyhan, tuz va qalampirni aralashtirilganicha aralashtiring. Qoramzni qo'shing va qorishma uchun paltochaga tushing. Xona haroratida 15 daqiqada o'tiravering yoki 1 dan 2 soatgacha sovitishingiz mumkin.
- Broyler yoki panjara oldindan qizdiring. Shizoldagi qisqichbaqalar shizo orasiga tekis taqsimlang. Qolgan marinadni bekor qiling. Qo'ziqorin yoki panjara jami qariyb 6 daqiqa mobaynida, ular qahva qaytib, faqat pishirilgunga qadar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 227 mg |
| Natriy | 676 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 27 g |