Qovurilgan eman, sog'lom oziq-ovqat mahsulotida yaxshi miqdorda zarur oziq moddalarni beradi. Tuzli er ezilgan natriyning yuqori miqdorini otib tashlang va yaxshi ovqatlanish uchun bir nechta buzilmagan narsalarni tuting. Kubokning to'rtdan bir qismigacha taxminan 250 kaloriya bo'lsa-da, buzilmagan va qovurilgan eman, protein, yog 'va uglevodlar aralashmasini ta'minlaydi. Bundan tashqari, mangan, kaliy, fosfor va sink kabi yerfıstaki minerallarning boy manbai ham mavjud.
Qovurilgan er ezilganlarni oz miqdorda eyavering va quritilgan maydanoz, qora murch va chili, quritilgan mevalar va boshqa o'tlar va ziravorlar kabi ziravorlar va balchiq bilan lazzat qo'shing .
Qisqa ma'lumot
1800-yillarning oxirlarida PT Barnum sirk vagonlaridan mamlakat bo'ylab ko'chib o'tgandan keyin qovurilgan emanliklar mashhur bo'lib qoldi. "Yangi qovurilgan ezilgan" sotuvchilari, ularning tashishida etiketli, "Qovurilgan qo'ziqorin"! ishtirokchilarga. Ko'pchilik ko'cha sotuvchilari xuddi shu ishni boshlaydilar va yerfiriq bilan to'la ko'proq aravalar beyzbol o'yinlari kabi boshqa joylarda mashhur bo'ladi. 1900 yillardagi ta'minot o'sishi bilan birga, ayniqsa, qovurilgan eman uchun ham talab mavjud edi.
Qovurilgan eman ham bugungi kunda mashhur qandolat bo'lib qolsa, u eng og'ir allergik reaktsiyalarga sabab bo'lishi mumkin. Quruq qovurish immunitet tizimini faollashtiradigan yerfıstagi oqsillarni kimyoviy almashinuvini yuzaga keltiradi, shuning uchun siz peanut allergiyaga ega bo'lsangiz, qovurilgan emanni iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.
Qanday qilib er halqasi uchun
Mikroto'lqinli pechni qo'ziqorin bilan qovurayotganda, siz erga ezilganingizda yoki qobiqni boshqa joydan olib tashlashingiz kerak. Agar siz ularni pechda qariyb besh daqiqa davomida 350 gradusda joylashtirsangiz, terilar, tabiiy ravishda, xom ezilganlarni tushiradi. Biroq, siz pechni ishlatmaysiz, agar eritmaning terisini besh daqiqa davomida past haroratda issiq bo'lmagan yopishqoq panga olib tashlashingiz mumkin.
Ular sizni tez-tez uyg'otishi kerak, aks holda ular soppa-sog'likni yo'qotmaydi, yoqmaydi yoki og'riq qoldirmaydi.
Mikroto'lqinlarni qovurish uchun retsept
Mikroto'lqinli pechni qovurish juda oson va u faqat 15 daqiqa davom etadi. Boshlash uchun er yong'oq, sariyog 'va shisha idishlarni torting.
- Yerfaxon shamolga solinadi (qobiq chiqariladi).
- 10x16 dyuymli shisha non pishirish idishida 2 stakan emanni joylashtiring.
- 2 choy qoshiq moyli nuqta.
- Mikroto'lqinli pech 2 minut yuqori.
- Aralashtiramiz.
- Mikroto'lqinli pechning yuqori qismida 2 minut.
- Ovqat pishirishni davom ettiring va har ikki daqiqada kerakli doninlik darajasiga qadar ozgina aralashtiring.
- Fruktoz pechdan chiqarilganda pishirishni davom ettiradi.
- Engil qovurilgan taom uchun jami 10 daqiqa yoki quyuq qovurilgan taom uchun 12 daqiqa davomida pishiring.
- Ovqatlanishdan 10 daqiqa oldin salqin bo'lsin.
- Sovutgichda uch oygacha bo'lgan yoki sovutgichda olti oy davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda pishirilgan shig'ilgan emani saqlang.
Maslahatlar
- Agar imkoningiz bo'lsa, silkitib yuborilsa, chirimaydigan, toza, buzilmagan, chiziqli chig'anoqlari bo'lgan tanasiz er ezilgan joylarni tanlang.
- 1-1 / 2 kilogramm quruq eman ekilishi taxminan 1 funt shishgan yoki 3-1 / 2dan 4 stakangacha tengdir.
- Sovutgichdagi olti oygacha bo'lgan vaqt mobaynida havfsiz idishda saqlanmagan xom eritmasini saqlang.