Rachael Rey uni yaxshi ko'radi yoki uning shaxsiyatidan nafratlanadi. Millionlab kishilar uning nafisligini va er osti uslubini yoqtiradilar. Boshqalar, jumladan mashhur mashhur oshpazlar va oziq-ovqat yozuvchilari, unga nisbatan qattiq tanqid. Barcha bloglar o'zini-o'zi e'lon qilgan Anti-Marta Styuartni kaltaklashga bag'ishlangan.
Rachaelni havaskor oshpaz sifatida rad etish oson. U kutubli ingredientlardan foydalanadi, u taomlardan maxsus taomlardan nafratlanadi, uning ovqatida odatdagiga laqab qo'yishadi va EVOO kabi yoritmoqlarni qo'shimcha zaytun yog'i uchun ishlatadi.
Ovqat pishirganida va balog'atga etmagan bolalarni ta'riflashda kıkırdayır. Uning tanqidchilarining tushunchasi Rachaelning qiziqish uyg'otayotgani va odamlarning xohishi shu.
Televidenie orqali o'nlab pishirish namoyishlari bor. Agar odam faqat retsept bilishni istasa, ular kitob sotib olishlari mumkin edi. Odamlar Rachaelni yaxshi ko'rganligi sababli, uni o'ziga jalb qiladi, uning retseptlari amerikacha turmush tarziga mos keladi - arzon va oson va eng muhimi, Rachael Ray bilan aloqador bo'lishi mumkin.
Erta kulinariya boshlanishi:
Rachael, ovqat pishirishda tug'ilganini aytadi. "Mening birinchi jonli xotam restoranda oshxona bilan ovora, spatula bilan nimadir o'ynab, men uni nusxa ko'chirishga harakat qildim va o'ng bosh barmoqni panjara qildim!" - deydi Rachael. "Mening oilamning har ikki tomonida har kim pishiradi."
Ray oilasi Massachusets shtatining Cape Cod shahridagi bir nechta restoranga egalik qildi. Keyinchalik oila Nyu-Yorkka ko'chib o'tadi, u erda onasi restoran zanjiri uchun oziq-ovqatni boshqaruvchi sifatida ishlaydi.
"Men ovqatlanishning har xil turlarini o'rab olganman va oziq-ovqat sanoati sohasida siz tasavvur qiladigan har qanday imkoniyatlardan foydalanib ishladim".
Rachael Buyuk Appleni ezadi
Rachaelning professional karerasi Nyu-Yorkdagi Macy's Marketplace shirkatida boshlandi. Keyinchalik u yangi oziq-ovqat bo'limi menejeri lavozimiga ko'tarildi.
Macy'ning so'ng, Rachael Agata & Valentina'ni ochib, Nyu-Yorkdagi mashhur gurme bozorini ochdi, u erda do'kon ma'muri va xaridori bo'lgan.
Tog'larga qayting
Garchi u shaharda o'z faoliyatini boshlagan bo'lsa-da, Rachael Adirondakada tanishgan turmush tarzini qaytarishni xohladi. Bir paytlar Rachael Leyk Jorjda mashhur Sagamore Resort-da pub va restoranlarni boshqargan va keyinchalik Albaniyadagi gurme bozorining Cowan & Lobel tomonidan sotib olingan.
Imperator tug'ilgan
Dam olish kunlari savdolarni ko'paytirish uchun Rachael 30-Minute Meals taom tayyorlash kurslarini boshladi. Sinflar juda mashhur bo'lib, ular mahalliy yangiliklar bilan qamrab olingan. Kelgusi haftada, Albany telekanalida Rachael'dan kechki yangiliklar uchun haftalik 30 daqiqa taom segmentini qilishni so'rashdi. Ikki mintaqaviy Emmys nomiga nomzod bo'lgan bu namoyish katta muvaffaqiyatga aylandi. Namoyish hozirgi kunda oziq-ovqat tarmog'i tomonidan olib borilmoqda.
Bu ovqatmi?
30-Minut Ovqat , albatta, gurme emas va, ehtimol, odamlar Martha Stewart chinqan kabi qiladi. Rachael burchaklarni kesib, qutilarini ishlatadi. U o'ziga xos moddalardan nafratlanadi. Uning idish-tovoqlari faqatgina mahalliy supermarketda topish mumkin. Bunga ommaviy axborot vositalari va oshpazlar uchun juda ko'p yomon matbuotlar tushdi.
Rachaelning himoyasida bu ko'plab amerikaliklar uchun haqiqatdir. Biz har kuni kechqurun gastronomli taomni tarqatmoqchi bo'lganimizdek, bizda vaqt yo'q. Bolalar orasida maktabni, futbol amaliyotini, skripka mashg'ulotlarini, voleybolni, uy atrofidagi ishlarni va biz qilayotgan ishlarning barchasini bajarishimiz bilan, biz o'zimizni tayyorlashga tayyor ovqatlanish uchun vaqt bor, mo''jizamiz. Ovqat tayyorlashni tez va oson qilish oilalarga kechki ovqat stolida birga bo'lish uchun ko'proq vaqt beradi. Xullas, ha, men hamma narsani faqat o'zimning tamaki vositalaridan foydalanib qilishni afzal ko'raman, lekin bu har doim ham haqiqat emas. Rachaelning tanqidchilariga ko'ra, oziq-ovqatdan ko'ra muhim narsalar bor. Snob bo'lmanglar.
Oziq-ovqat tarmog'ining yulduzi
Rachael Ray'ning boshqa oziq-ovqat tarmoqlari 40 dollardan iborat bo'lib, cheklangan byudjetda gurme ovqatlarini qanday qilib sayohat qilishingizdan qat'iy nazar.
Ichki ovqat Rachaelni amerikalik eng mashhur odamlarning uylari va oshxonalariga kiradi. Rachael Rayning mazali safarlarida Rachael sizning keyingi dam olishingizni eng mazali taassurotga aylantiradi.
Keyingi Opra?
Rachael Oprah Winfrey kompaniyasining ishlab chiqarish kompaniyasi bilan 2006 yil kuzida ishga tushirish uchun kunduzgi sindikatlashgan talk-tanlov o'tkazish uchun shartnoma imzoladi. Doktor Phil'den keyin Ray faqat Winfrey o'z tok-shouda rivojlanadigan ikkinchi shaxsga aylanadi. Ray, o'tmishda "Oprah Winfrey" shousida chiqdi, lekin uning namoyishlari endi tez-tez uchraydi. Rachael oprahning o'rnini egallab bo'ladimi?
Opraga o'xshash tarzda Rachael o'zining "Rachael Ray Magazine" jurnalini ishga tushirdi. Ikki oyda bir marta chop etilgan Rachael pishirish bo'yicha maslahatlar, xarid qilish bo'yicha tavsiyalar va retseptlar bilan ta'minlaydi.
Bog'liq