Bu oson pishirilgan Marokash salatası Marokk ziravorlar , sarimsoq va o'simliklar bilan qovurilgan qovoq (kabak) bilan tayyorlanadi .
Marokkada bug'doy noni ayniqsa yaxshilanadi - uni bir vilkalar yoki qoshiq bilan eyish mumkin. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.
4 xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 lbs. (750 g) yangi qovoq
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 2 yoki 3 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir (ixtiyoriy)
- 3 yoki 4 osh qoshiq suv
- -------------------------------------------------- -----
- 2 osh qoshiq limon sharbati, yoki ko'proq ta'mga soling
- 2 osh qoshiq yangi maydanozni tug'ralgan
- 1/4 choy qoshig'ida kimyon
Buni qanday qilish kerak
- Qovuqni ovkatlang, lekin ularni tozalash kerak emas. Ularni kesib oling va qovoqni mayda kublarga soling.
- Kubik qovoqni zaytun moyi, sarimsoq, ziravorlar va suv bilan birga idishga joylashtiring. Taxminan 7 dan 8 daqiqa mobaynida yoki o'rtacha qovurilgan qovurilgan qobiqni arzonlashtirib, o'rtacha qizdirilganda pishiring.
- Limon sharbatini, maydanozni va zironi qo'shing va suyuqliklar kamaytirilguncha va qovoqcha yumshoq bo'lgunga qadar, yaltirab bo'lmaguncha, ochilmay qoladi. Lazzatlanish va ziravorni kerak bo'lsa, moslashtiring.
- Issiq yoki sovuq xizmat qiling. Pishirilgan qovoq salatini sho'ng'in sifatida iste'mol qilish yoki vilkalar yoki qoshiq bilan xizmat qilish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 19 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |