Barcha dengiz maxsulotlarining eng oddiylaridan biri, bu mumtoz jigarrang yog 'soussi eng arzon alabalıklardan zavqlanishdir. Bu oson gavdali kamalak trout retsepti boshlang'ich baliq oshpazlari uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 6 kamalak alabori (butun, bo'sh joysiz)
- tish tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
- 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog'
- 3 osh qoshiq limon sharbati (yangi toza)
- 1/4 chashka tug'ralgan yangi maydanoz
- Garnitür: limon takozlari
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'kichkina kosasiga o'rta zich issiqda joylashtiring. Yog 'oltin jigarrang rangga aylangandagina pishiring va nonli aromaga tushadi . Issiqlikni juda past darajaga tushiring va issiq tuting.
- Boshlarini alabadan olib tashlang va pastga bo'yalgan pastki folga solingan pishirish plitkalarga terining tepaga joylashtiring. Yong'oqni bir oz qizarib ketgan yog ' sirtini yuzaga surib qo'ying. Tuz bilan yangi zamin qora qalampir bilan saxovat.
- Taxminan 3-5 daqiqa davomida olovdan taxminan 4 dyuymni kesib oling yoki vilkalar bilan sinovdan o'tkazilganda baliq pishirilguncha. Baliq pishirayotganda, yog'ni o'rtacha haroratga aylantirib, limon sharbati bilan chayqatiladi. Aralashmaning qaynab ketishi bilanoq, petrushka qo'shing, issiqlikni o'chiring.
- Tayyor bo'lgach, alabartani iliq plastmassaga soling, u erda issiq limon maydanozi jigarrang sariyog 'yuqori qismida qoshiladi. Yon tomonda limon sxemalari xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 85 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 22 g |