Kajun tarzi futbol ovqat

O'yinlarni tomosha qilish uchun deyarli muhim ahamiyatga ega bo'lgan narsalar - atirlar uchun oziq-ovqat, arzimas oziq-ovqat, samimiy oziq-ovqat va ... yaxshi ... pichoq va vilka ishlatmasdan zavqlanadigan sevimli ovqatlar. Ko'zlarimiz o'yinlardan uzoqda.

Bu erda ajoyib ovqatlanish uchun bir necha retseptlarga bog'langan, qovurilgan va sho'r munchiesdan tortib ovqatlarni to'ldirishgacha.

• 01dan 04gacha

  Muffaletta

  Muffaletta ham Kajunlar va ularning Creole shaharlarining sevimli qarindoshlari. Yaqinda men shaharga kirib, muffaletta sotib olishim bilanoq, men har doim yangi Orleandagi Markaziy oziq-ovqat do'koniga boraman. (Men, ba'zan kafe ichimga kofe-du-Mondega birinchi bo'lib qahvaxon va beignet uchun ketyapman ... har doim ajoyib shaharda bayram qilishni boshlash juda murakkab qaror.) Mening buyuk amakim Adolphe bu sendvichga o'z muhrini qo'ydi , u har narsada qilganidek, an'anaviy tushlikdagi go'shtlar o'rniga bizning Cajun fermasida ham cho'chqa go'shti ishlatgan.

• 02/04

  Qovurilgan tovuq oyoqlari

  Tovuq go'shti ko'pincha tovuq pecheleri va tovuq salatası kabi boshqa tovuq idishlari uchun ishlatiladi, oyoqlarini qovurish, yaxshi havoda pikniğe olib, futbol o'yinlarini tomosha qilish uchun. Hech bir idish kerak emas va oyoqlari televizorda o'yinni tomosha qilmasdan to'plamga osonlik bilan yoki kichik ovqatlanadigan ixcham kichik tsilindrda juda ko'p go'sht taklif qiladi.

• 03/04

  Spicy Hot Buttered Pecans

  Mening Cajunlarim oilasida pecan bog'i bor edi va o'rim-yig'im vaqti doimo alohida edi. Biz soatlab oshxonada o'tirib, yong'oqni o'qqa tutar edik.

• 04/04

  Barbekü qisqichbaqalar

  Ushbu qisqichbaqalar barbekü sosuna ega emas va u mangalda emas. Lekin bu an'anaviy taomning nomi. U yog' va ziravorlar bilan to'ldirilgan bo'lib, ko'pgina nonlarni pishirishga tayyorlangan!