Bu sitrus va yogurt marinadlangan tovuq ko'klari salatlar, sandviçlar va sho'rvalar uchun nozik va nozik mazali qo'shimchalar beradi. Engil taom uchun panjara qilingan sabzavotlarning bir tomoni bilan asosiy diqqatga sazovor joylar sifatida xizmat qiling yoki shunchaki kupligini kesib, sevimli sershash sousingiz bilan birga maza qilib xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- 1/3 chashka (80 ml) yangi apelsin suvi
- 1/4 chashka (60 ml) yangi
- ohak sharbati
- 1/4 chashka (60 ml) yangi limon sharbati
- 2 stakan (240 ml) yunon yogurt
- 1/3 chashka (80 ml) tug'ralgan petrushka
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 choy qoshiq (10 ml) tuz yoki ta'mga
- 2 choy qoshiq (10 ml)
- quritilgan tarjunos
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qora murch
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha aralashtirish idishida barcha ingredientlarni qo'shing. Agar siz tovuq ko'kragini tekislashni tanlasangiz, katta plastmassa qatlamga joylashtiring va boshqasini yoping.
- Oshpazni olib, tovuqni asl qalinligining deyarli yarmigacha olib boring.
- Plastmassa o'rashdan va o'rash joyidan ajratiladigan plastik qoplarga olib tashlang.
- Marinadni qo'shing va yaxshilab yoping.
- Sovutgich (lar) ni va sovutgichlarda 1 dan 2 soatgacha bo'lgan joyga joylashtiring.
- Grilni o'rta issiqlikka oldindan qizdiring.
- Tovuqni sumkada olib tashlang va tuzlamalarni bekor qiling.
- Tovuqni panjara ustiga qo'ying va har bir tomon uchun 6 dan 8 daqiqa davomida pishiring.
- Ko'krakning qalin qismida joylashgan ichki harorat 165 F ga yetganda issiqdan chiqarib tashlang. Go'shtni tayyorlashdan oldin 3-5 daqiqa davomida dam oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1341 |
| Hammasi yog ' | 74 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 29 g |
| Xolesterin | 434 mg |
| Natriy | 1,629 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 139 g |