Gambas a la plancha yoki panjara qisqichbaqasi, klassik ispancha retsepti. To'liq, qisqichbaqalar qisqichbaqa tuzlangan, so'ngra tekis temir panjara pishiriladi.
Pishirish vaqtida va undan keyin limon sharbati qisqichbaqalar ichiga siqilib, ularga ko'proq lazzat beradi. Qanday sof va oddiy ovqat!
Sizga nima kerak
- 1 kiloluk qisqichbaqalar (20-25 sonli, boshlari)
- 1 yirik limon
- 2 osh qoshiq yog '(zaytun)
- Tuz
Buni qanday qilish kerak
- Karidesni va drenajni yuving. Limonni yarmini kesing.
- Issiq panjara yoki po'lat idishni juda issiq holga keltiring. 2 osh qoshiq zaytun moyi tushiring va pishirish yuzasini yog 'bilan teng ravishda yoping.
- Grilga yoki panga qisqichbaqani solib, tuz bilan serpin. Limon sharbati to'g'ridan-to'g'ri qisqichbaqalar orqali siqib chiqaring. Karidesni aylantiring va undan tuz va limon sharbati seping.
- Shrimp pushti rangga aylanishi va pishganida qobiqlarning "jigarrang" bo'lishi kerak. Ular pishirilganda, olib tashlang va plastmassaga soling. Limon bilan bezang.
Eslatma : qisqichbaqalar yuqori haroratda pishadi, chunki yopishqoq bo'lmagan sirtni ishlatmang. Yaxshi natijalarga erishish uchun tekis temir panjara yoki katta quyqa temir panidan foydalaning .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 354 mg |
| Natriy | 977 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 42 g |