Bu sirli tovuq go'shti tayyorlanadigan stolchada yoki pishirgichda tayyor bo'lishi mumkin. Achchiq Osiyo sosu - birlashtiradigan yorliqdir, lekin agar siz qattiq jadvalga ega bo'lsangiz, sotib oling va sotib olingan shirin va nordon sousni yoki Osiyo uslubida qaynatuvchi sousni foydalaning.
Boneless tovuq go'shti tovuq ko'kragiga qaraganda cho'chqa go'shti va shirinlik hosil qiladi, lekin tovuq go'shti bilan tovuq jinsiyasining yarmidan bir qismini almashtirish mumkin.
Go'shtli go'shtli guruch yoki noodle bilan taom sifatida yoki go'shtli taom sifatida xizmat qiling. Agar xohlasangiz, bug'doyli kunduz urug'i yoki dilimlenmiş yashil piyoz po'sti bilan ularni yog'dir.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq piyoz (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 funt tovuq tovuqi (bezsiz va terisiz)
- 1 ta dilim non (qismlarga bo'linib)
- 2 osh qoshiq sut
- 1 tuxum oq
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- Sos uchun:
- 1/2 chashka hoisin sosu
- 2 osh qoshiq o'rik saqlaydi (yoki ananas qorishmalari yoki shirin to'q sariq marmelad)
- 2 yashil piyoz (kesilgan)
- 3 osh qoshiq guruch sirkasi
- 2 o'rta sarimsoq sarimsoq (presslangan yoki nozik qiyma)
- 2 osh qoshiq soya sousi (past natriy)
- 1 1/2 choy qoshiq toasid yog'i
- 1 choy qoshiq zanjabil moyi yoki zanjabil
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq sarimsoq jo'xori pastasi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring. Tuproqqa yopishmagan folga solingan qatlamli pishirgich yoki jelli shilingni tekislang.
- Zaytun moyini o'rta darajada past haroratda isitish. Yarim shaffof bo'lgunga qadar doimo aralashtirib turing. Bir chetga qo'ying.
- Tovuq sonlarini kesib tashlang, kerak bo'lganda yog'ni kesib tashlang. Ovqatni qayta ishlash jarayonida tovuq qismlarini pufakchaga soling.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tovuqga sote qilingan piyoz, non, sut, yumurtali oq, maydanoz, tuz va qalampir qo'shing. Aralash qorishgan go'shtga o'xshaguncha aralashmani zarba qiling.
- Tovuq qorishmasini 1 dyuymli köfte ichiga soling, qo'llaringizni suv bilan namlang.
- Köfteyi tayyorlangan pishirish idishga joylashtiring. Taxminan 15 daqiqa pishirib.
- Tuproq tovuqi uchun minimal xavfsiz harorat - yoki har qanday parranda parrandasi - 165 F.
- Sosli ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring.
Sekin qaynatgich:
- Pishirilgan go'shtni va sousni sekin pishirgichda joylashtiring. Taxminan 2 soat davomida qopqoqni yoping va pishiring, yoki chiroyli sirlanganicha.
Stovetop:
- Dazmol ustida pishirish uchun, pichanlarni birlashtirish va yirtqichlardan saqlang. Issiq va isitiladigan bo'lmaguncha, past haroratni yoping va pishirib, tez-tez aralashtirib, ularni qovurishdan saqlaydi.
Maslahatlar
- Chicken köftesi ham ajoyib makaron qilmoqda. Osiyo tarzi sos aralashmasidan o'ting va sizning sevimli pomidoringizdagi makaron sousida yoki marinarada pishiriqni qaynatib oling. Ko'proq italyan lazzati uchun go'shtli aralashmani bir necha rezina yoki oregano va grated Parmesan pishloqidan bir necha choy qoshiq qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 208 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 6 g |