Har Gow qisqichbaqasimon sho'rvalar retsepti

Ushbu retsept bilan hozir uyda har doim qilishni o'rganing. Har Gou - bu xitoylik dim sumda ishlaydigan yarim yopishtiruvchi paketlar bilan taomlarni tayyorlashning mazali qisqichbaqalaridir.

Har kimga yordam berishning asosiy hiylasi juda yopishqoq va osongina bo'linishi mumkin bo'lgan xamirni ishlaydi. Ish joyini va uskunalarini o'simlik moy bilan qoplash yordam beradi.

Sizga nima kerak

• 3/4 stakan kraxmal bug'doy
• 2 osh qoshiq tapioka kraxmal
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/2 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq qaynoq suv
• 2 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i
• 6 gramm qisqichbaqalar qisqichbaqasi (chayqalgan, quyruqlari chiqib ketgan, tug'ralgan)
• 3 osh qoshiq bambuk kurtaklar (mayda tug'ralgan)
• 1 1/2 choy qoshiq yashil piyoz (mayda tug'ralgan)
• 3/4 choy qoshiq Xitoy guruch sharob (yoki quruq sher)
• 1/4 choy qoshiq
• kunjut yog'i
• 1/4 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
• 1/8 choy qoshiq oq qalampir (yangi er)
• 1 katta tuxum oq (engil kaltaklangan)
• 2 choy qoshiq mısırcık
• O'simlik yog'i (kerak bo'lganda)

Buni qanday qilish kerak

Dumpling xamirini qiling

1. O'rta qoshiqda bug'doy kraxmalini, tapyoka kraxmalini va tuzni birlashtiring.
2. Sekin qaynoq suvning 1/2 chashka aralashtiriladi. Yog 'qo'shing va xamirga shakllantirish uchun qo'llaringizni qo'llang. Xamir juda quruq bo'lsa, qolgan 2 osh qoshiq qaynoq suv qo'shing. Xamirni ortiqcha ishlating, lekin silliq va porloq bo'lmagunga qadar taxminan 2 daqiqa davomida shakillantirishni davom eting.
3. Muqovatingni 20 daqiqaga qoldiring.

To'ldirishni qiling

1. O'rta qisqichbaqaga qisqichbaqani joylashtiring va bambuk kurtaklar, yashil, piyoz, guruch shariklari, shamdan yog ', tuz, qalampir, tuxum oqi va mısırcık qo'shing.
2. Tarkiblarni aralashtirish imkoniyatini berish uchun qopqoqni 1 soat sovutib turing.

Pishiriqlar hosil qiling

1. O'simlik yog'i bilan qog'oz sochiqni kiyib oling va uni kesish pichog'ini yoki ish yuzasini, shuningdek, pichoqni yoki pichoqni keng yonini (eng yaxshi ishlaydigan) ishlating. Pishiriqlar tayyorlash vaqtida quritib qolmasligi uchun xamirni yoping.
2. Har bir gau xamirining 1 choy qoshig'ini kesib oling, to'pga aylang va keyin qo'lingizni ushlab turing.
3. Xamirni ish joyiga qo'ying va diametri 2 dyumdan 3 dyuymgacha bo'lgan bir doira hosil qilish uchun pichoqning yog'li tomoni yoki pardasi bilan pastga bosing.
4. To'ldirilgan choy qoshiqni to'ldirishni qo'shing va uni o'rim-yig'im o'rtasiga qo'yib, uni tekis qilib qo'ying, lekin qirg'ichlarga tegmaslik kerak.
5. Ehtiyotkorlik bilan qoplamaning yuqori qismini ko'taring va to'ldirishga soling. Barmog'ingiz va ko'rsatkich barmog'ingiz bilan xamirga soling va po'stini yoping. To'ldirilgan har gau ni plastinaga joylashtiring va qolgan qismini tayyorlash vaqtida ularni quritib turish uchun nam mato bilan yoping.

Pishiriqlar tayyorlang

1. Bug'da tayyorlash uchun tayyorlash. Yog'ochli plastinkada partiyalardagi pishiriqlarni shaffof bo'lguncha qisqartiring va qisqichbaqasimon to'q sariq (13 dan 15 daqiqa) paydo bo'ladi.
2. Harakatlarini qaynatish uchun issiq bodring yog'i va / yoki so'ya sos bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	89
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	55 mg
Natriy	157 mg
Uglevodlar	13 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)