Bu guava pirogi kalit ohak pirogiga o'xshaydi, bu gugava va pishiriq qobig'ida shakarli sutli shakldagi sut bilan tayyorlanadi. Krem (va jelatin) qo'shilishi uni shifon pirogning engil va havodagi to'qimalariga beradi. Cookie qobig'i juda chiroyli va oson bo'lib, pirojnoe hashamatli, ozgina chiroyli guava lazzatiga ega va unda g'ayrioddiy va mazali bo'ladi.
Guava o'ziga xos hid va ta'mga ega tropik meva. Guavas ko'pincha shakar bilan pishiriladi va guava pastasida tayyorlanadi, keyinchalik u pishloq bilan yoki xamirlarga pishiriladi . Ular, shuningdek, sharbatlar va sharbat harmanlarında ham mashhur. Ushbu retsept konsentrlangan guava sharbati uchun chaqiradi, ammo muzlatilgan guava pulpini topsa, u ham yaxshi ishlaydi. Boshqa sharbatlar bilan aralashmagan guava sharbatini izlang.
Sizga nima kerak
- Piyozni to'ldirish uchun:
- 3 stakan guava sharbati ichimligi
- 1/4 stakan ohak sharbati
- 1 ta konvertni ochilmagan pishloqli jelatin (1/4 ons yoki 1 osh qoshiq)
- Tinchlik chizig'i
- 1 gacha untsiya quyultirilgan sutni shirinlantirishi mumkin
- 1 stakan og'ir ohak krem
- 1 osh qoshiq shakar
- Opsiyonel: 1/4 choy qoshiqda qizil oziq-ovqat rang berish
- Qobiq uchun:
- 2 paket (9 gram) graham krakerlari (yoki shunga o'xshash kukilarning miqdori)
- 1/4 chashka shakar
- 6 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- Guava Glaze uchun (ixtiyoriy):
- 1 stakan guava sharbati ichimligi
- 1/4 chashka shakar
- Tinchlik chizig'i
- 2 osh qoshiq mısırcağız
- Opsiyonel: 1/4 choy qoshiqda qizil oziq-ovqat rang berish
- 1 stakan qaymoq kremi (tovuq uchun)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Graham krakerlarini va 1/4 stakan qand miqdorini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring. Aralashtirilgan sariyog 'va zarralarni qo'shing. 9 dyuymli qozon panjarasining pastki va yuqorisiga fraktsiyani bosing yoki paxta shaklidagi idishga soling. Qobig'ini 8-10 daqiqa davomida pishiring, yoki ozgina qahva bo'lguncha. Pechni olib tashlang va sovushini qoldiring.
Katta idishdagi 3 stakan guava sharbatini joylashtiring va o'rta past haroratda qaynatib oling.
Gubava sharbatini 1 1/4 stakangacha kamaytirmaguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va quyultirilgan sutda va bir chimdik tuzida aralashtiring. Jelatin eritilguncha jelatin va aralash qo'shing. Agar xohlasangiz qizil oziq-ovqat rangini qo'shing (rang kremi qo'shilgandan keyin rang berkitiladi). Xona haroratini sovutish uchun bir chetga surib qo'ying.
Katta kostryulkada kremni va 1 osh qoshiq shakarni joylashtiring. Yumshoq cho'qqilar hosil bo'lgunga qadar urish. To'g'ri aralashtirilgan aralashtirilgan kremni guava aralashmasiga qo'shing, so'ng aralashmani pastki qobiqqa o'tkazing. Muzlatgichni to'ldiring va muzlatgichda 2-3 soat sovutib turing.
Guava sir (ixtiyoriy): 1 stakan guava sharbati 1/4 stakan shakar va bir chimdik tuz bilan kichik bir yirtqichlardan joylashtiring. Misr murchini kichik idishga solib, bir oz suv qo'shing va qorishma xamirga o'xshamaguncha aralashtiring. Misr qo'shimchasini guava sharbatiga qo'shing. 2-3 daqiqa davomida qaynatib, qaynatib oling yoki qorishma boshlanadi va tozalang. Issiqlikdan olib tashlang va xohlasangiz oziq-ovqat rangini qo'shing. Sirka bilan sovutilgan pyureni cho'ktirib yuboring.
Kremlangan qaynatilgan jo'xori bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 539 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 40 mg |
| Natriy | 301 mg |
| Uglevodlar | 85 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 9 g |