Yangi dona sho'rvani bilan ushbu Germaniya yashil fasulye salatası turli xil kichik savzi, turp va bodring salatası bo'lgan salat plastinka uchun ajoyib qo'shimcha. Ayniqsa, yozda yangi yashil fasol mo'l-ko'l bo'lsa, uni bir marotaba bajaring va bir necha salatalarda xizmat qiling. Savory ko'pincha yashil loviya uchun pishadigan suvda ishlatiladi, lekin bu erda, arpabodiyon vinaigrette o'zini yaxshi ta'sir qilish uchun ishlatiladi.
Sizga nima kerak
- 1 funt yashil fasol, ildiz tugadi
- 2 choy qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq Dijon xantal
- 1/4 chashka tug'ralgan, yangi daraot bargi
- Taste tuz (1/2 choy qoshiqdan boshlang)
- 1/4 choy qoshiqda yangi, qora qalampir
- 1 choy qoshiq quritilgan piyoz donalari yoki 2 choy qoshiq yangi piyoz pishirilgan
- 1/4 chashka qo'shimcha qizil zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
Yashil fasolni bug'lating
- Bug'doy loviya qoplangan, etti daqiqadan yoki tiniq bo'lgunga qadar.
- Ovqat pishirish jarayonini to'xtatish uchun muzli suvga joylashtiring yoki sovuq suv bilan ishlating.
- Ular yashil tuxumdonlarni mikroto'lqinli qilishni tavsiya etmayman, chunki ular bug'doydan tayyorlangan.
Vinaigrette'yi qiling
- O'rta kosada qizil sharob sirkasi, xantal, arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing.
- Sekin-asta yog' qo'shing, aralashtirish uchun chayqalmoq.
- 10 daqiqa ushlab turing.
Yashil loviya salatini aralashtiramiz va marinating
- Palto tayyorlash uchun loviya qo'shing, sarg'ish uchun muloyimlik bilan silkiting.
- Sovutgichda ikki soat davomida va 3 kungacha xizmat qilish. Ular salatlarga yaxshi qo'shiladi. Ular uzoq vaqt davomida marinat qilganda, loviya kiyinishdan ko'proq lazzat olishadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 435 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 12 g |