Mukammal krem pufi choux pechene bilan tayyorlanadi va vanilya pirojnoe kremi bilan to'ldiriladi. Bu sodda va oqlangan desertdir, xamirturushning qarsillagan qobig'i va shirnlikni krevetka o'rtasidagi kontrasti juda ajoyib.
Muzlatilgan krem pufaklarini tayyorlash uchun ularni vanilyali muzqaymoq bilan to'ldiring va ularni muzlatgichda saqlang. Keyin ularga xizmat qilish vaqti kelganida, ularni shokolad siropi bilan maydalang.
Eslatma: Quyidagi amaliyot choux xamir xamirini aralashtirishni tugatganingizni, ammo uni hali pishmaganligingizni nazarda tutadi. Ko'rib chiqish uchun, bu erda choux pastry uchun retsept. Bundan tashqari, to'ldirish uchun xamir kremini tayyorlash kerak.
Sizga nima kerak
- 1 paketli choux pirojnoe xamiri
- 1 partiya vanilya pirog kremi
- Majburiy emas:
- Tuxum yuvish uchun yuvish
- Garnitr: purkash uchun shakar shakar
Buni qanday qilish kerak
- ½-dyuymli uchi (1 sm) bilan quvur sumkasini (yoki xamir xaltamini) joylashtiring va choux xamir bilan to'ldiring. Agar yukxalani quart jarchasiga aylantirsangiz, bu qopqoqning og'zidan kafti tortib, aralashmani qoshiq qilsangiz, buni qilish eng oson.
- 1½ dyuym (4 sm) moyli xamirni yog'li yoki pergament bilan qoplangan pishirgan plastmassa ustiga qo'ying va har biri o'rtasida taxminan 2 dyuymni qoldiring. Endi siz ozgina oltin rangni talab qilsangiz, ularni tuxum yuvish bilan yuvish kerak.
- Qatlamni o'choqqa o'tkazing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiqlikni 375 ° F darajagacha pasaytiramiz va yana 25-30 daqiqa pishiramiz, xamir xushbo'y hidli qobiq bilan jigarrang bo'lguncha.
- Endi o'choqni o'chiring va pishiriqlarni pech eshiklari ochiq bo'lganda 30 daqiqa davomida o'chiring.
- Yirtqichlarni olib tashlang va qolgan qismini rafga sovutib qo'ying. Ularni kesishdan va ularni to'ldirishdan oldin ularni to'liq sovutish kerak.
- Yirtqichlar sovuqqanda, chiziqlarni diqqat bilan kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Tasavvur qilaylik, siz har bir kishini bir shapkali qilasiz.
- Yangi xamir xaltamini xamir kremingiz bilan to'ldiring va har bir kremni krem bilan to'ldiring. Keyin ustunlarni almashtiring, changlarni shakar bilan tozalash va xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 9 mg |
| Natriy | 5 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |