Bu nordon, mazali shokolad kekini Bundt pirog kostryulkalarida yoki trubka idishida pishiring. Bu mehmonlar uchun ajoyib pirojnoe qiladi yoki uni potluck yoki oilaviy tadbirga olib boradi.
Ushbu pirojnoe ustidagi oson shokoladli sirni qirib tashlang yoki pirojniyga o'zingizning sevimli siringizni kiriting. Agar mocha yoki to'q sariq jilli ham ajoyib tanlov bo'lishi mumkin yoki vanilya sirini ishlatishi mumkin. Yoki, kekni kukunli shakar bilan tozalang va meva yoki issiq saqlov bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 stakan barobar un, 9 untsiya
- 1 chashka shakarsiz kakao
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 stakan shakar shakar
- 1/2 chashka (8 grams) yog' (xona harorati)
- 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
- 3 ta katta tuxum
- 2 katta tuxum oqi
- 1/3 chashka juda kuchli qahva (sovutilgan)
- 2/3 stakan suti
- Majburiy emas shokoladli sir:
- 1 ons semizweet shokolad (eritilgan)
- 2 untsiya shakarsiz shokolad (eritilgan)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 1/2 chashka chang shakarni ezadi
- 3 osh qoshiq qaynoq suv yoki kerak bo'lganda bir oz ko'proq
- Tinchlik chizig'i
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring.
- Yog 'va unni mo'l-ko'l idishlarga solib, 12 ta chashka Bundt pirogi yoki shunga o'xshash naychali kek idish.
- Bir kosada unni, kakaoni, pishirish soda va tuzni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Katta aralashtirilgan idishda, yog 'va sariyog' shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar kremlang.
- Tuxumni va tuxum oqini kremlangan aralashmasiga aylantiring va keyin 1 osh qoshiq vanilya bilan urting.
- Kichkina piyola yoki chashka ichida qahva va sutni birlashtiring.
- Kakao va un aralashmasining qariyb uchdan bir qismini kremlangan aralashmasiga urib, keyin qahva va sut aralashmasining yarmini urib tashlang. Un aralashmasi va qolgan qahva va sut aralashmasining yana uchdan bir qismi bilan takrorlang. Un aralashmasi qolgan uchdan birini qo'shing va yaxshilab aralashtirilgunga qadar urib oling.
- Tayyorlangan Bundt pirog kosasini ichiga moyni qoshiq qiling.
- Oldin isitiladigan pechda 40-50 daqiqa davomida pishiring, yoki tish pichoq yoki yog'och shishasi kaka ichiga kiritilganda toza bo'lgunga qadar.
- 10 daqiqada panjada sovutib oling, keyin butunlay sovutish uchun taglikka tushiring.
- Eritilgan chang shakar bilan kek yoki changga ixtiyoriy sirni (pastda) tortib oling.
Majburiy emas shokoladli sir
- Tuxumli shokolad, shakarsiz shokolad va 2 osh qoshiq moyni birlashtiruvchi suv yoki idishga soling. Aralash eriydi va silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va chang shakar, qaynoq suvda, bir chimdik tuzni va 1/2 choy qoshiq vanilni urib oling.
- Soğutilgan keki ustida sirni chayib tashlang.
Mutaxassis maslahatlar
Bundt krujkalar va kubik keklari chuqur bo'lgani sababli, donni sinash uchun bambukdan uzoqroq yoki yog'och shishlar foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
Shokoladli shokoladli sirli shokoladli kek
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 94 mg |
| Natriy | 454 mg |
| Uglevodlar | 63 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 8 g |