Shokoladli shokoladli shokoladli kek

Bu qora shokolad Bundt keki shokolad sevgilisi tushidir. Bu yuqori sifatli kakao kukunidan foydalanganda, mazali va chaqqon shokolad keki.

Shuningdek qarang
5 daqiqalik shokolad keki
Klassik Coca-Cola Cake va Frosting

Sizga nima kerak

• 8 gramm sariyog '(2 tayoq)
• 1/2 choy qoshiq tabiiy kakao kukuni
• 3/4 stakan suv
• 2 stakan shakar shakar
• 1 stakan smetana
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
• 2 ta katta tuxum
• 2 chashka barcha maqsadlarda
• unni o'lchashdan avval aralashtiramiz, 9 gram
• 1 1/2 choy qoshiq pishirish soda
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• Qora shokoladli sir:
• 4 gramm vaznli shokolad
• 1/3 chashka
• og'ir ohak kremi
• 1/4 chashka engil jo'xori sholi

Buni qanday qilish kerak

1. Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
2. 10 dan 12 gacha bo'lgan kubokni Bundt panga mo'l darajada yog' va un bilan to'ldiring.
3. Katta idishdagi o'rta va past haroratdagi yog'ni eritish; kakao qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Suvga botib, issiqdan olib tashlang. Issiq kakao aralashmasiga shakar, smetana, 1 osh qoshiq vanil va tuxum qo'shing; tekislanguniga qadar chayqatiladi. Boshqa idishda un, soda va tuzni birlashtiradi. Birgalikda birinchi aralashmani qo'shib, yaxshilab aralashtirmaguncha aylantiring.

1. Tayyorlangan idishga moyni quying. 40 dan 45 minutgacha pishirib yoki tegib ketish uchun qattiq his qilgunga qadar panning yonidan ozgina tortib oling. 20 daqiqagacha panada sovutib oling. Kekni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan gevşetin va katta plastinka tushiring.

Ayni paytda sirni tayyorlang

1. Shokoladni to'kib tashlang va kichik piyola ichiga qo'ying; chetga qo'ying.
2. Og'ir ohakli kremni, mısır şurubunu va 1 choy qoshiq vanilya ekstratını kichik bir yirtqichlardan birleştirin. Biror qaynab ketmaguncha aralashtirib, aralashtiring. Issiq kremni shokolad ustiga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha silkiting. Ganache xona haroratida salqin va keyin sovutilgan keki ustiga qoshiq qoldiring.
3. Agar juda qalin bo'lsa, uni bir oz ko'proq krem ​​bilan yupqating.

* Agar standart pishirish kakaoni (Gollandiyalik ishlov berish yoki yuqori sifatli) foydalanayotgan bo'lsangiz, quruq moddalarga 1/2 choy qoshiqdan ko'proq pishiring soda qo'shing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	435
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	12 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	96 mg
Natriy	502 mg
Uglevodlar	54 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)