Ushbu taraklanmış kartoshka retsepti, kartoshka tez pishirish uchun biroz pishiriladi. Qaymoqli pishloq sousi tayyorlash uchun bir necha daqiqa vaqt sarflanadi va chives bilan yoki bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin. Agar so'ralsa, mayonezda mayizozdan foydalaning yoki sarimsoq va unni qo'shmasdan oldin yog'da 3-4 osh qoshiq dilimlenmiş yashil piyoz sote qiling.
Men kartoshkani chidar pishloq bilan boqaman, lekin siz konditsioner jek aralashmasi yoki chadir va Amerika pishloq aralashmasi bilan foydalanishingiz mumkin. Ko'proq qo'shimchalar va almashtirishlar uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Bu oson taraklanmış kartoshka cho'chqa go'shti, qovurilgan mol go'shti yoki go'sht yoki tovuq go'shti bilan to'la ovqat bilan ta'minlang.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 dan 2 kilogramm kartoshka, tozalangan va 1/4 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 3 osh qoshiq un
- 2 1/2 stakan sut
- 1 stakan shredded cheredder pishloq
- 1 - 2 osh qoshiq yangi snip, yangi ixtisoslashgan snipped
- tuz va qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
350 gacha issiqlik pechkasi.
Ikki barmoqli pishiriladigan idishlarni mayda yegizdir.
O'rta qozonda kartoshkani suv bilan to'ldiring. Qaynoqqa soling; qopqog'ini yopish, issiqlikni o'rta pastga tushirish va 5 daqiqa davomida qaynatishga davom eting. Kartoshkani drenajlash uchun drenajchiga o'tkazing.
Xuddi shu kostryulada yog'ni o'rta issiganda qizdiring. Sarimsoq qo'shing va taxminan 30 soniya pishiring. Unni qo'shing va silliq va yaxshi aralashtirilgan holga keltiring. Unni tayyorlash uchun pishirish, aralashtirish, 2 daqiqa davomida.
Sekin-asta sutda qaynab, pishirishni davom ettiring, qorishtirish, qalinlashguncha. Pishloqga aralashtiring, pichanlarni (yoki maydanozni), tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Kartoshkani qaynatilgan pishirish idishida joylashtiring. Sekin pishloq sousida aralashtiramiz. 20-30 daqiqa davomida pishirib, issiq va qabariq qilingunga qadar.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sousga taxminan 1 stakan qovurilgan go'sht qo'shing.
- Kartoshkaning tepasida pishirishni tugatmasdan oldin qo'shimcha maydalangan pishloqni seping. Pishiriq eritmaguncha yoki pishiriqni pishirish uchun pishirgancha pishiring.
- Au gratin kartoshkasi uchun 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan 1 stakan yumshoq non po'sti tushiring. Ular o'choqqa kirishdan oldin kartoshka ustiga seping.
- Yarim piyozda 1/2 chashka va sariyog 'ichida 1/4 chashka qizartirilgan yashil qalampir. Sarimsoqni qo'shing va taxminan 30 soniya pishiring. Unni qo'shing va resept bilan davom eting.
- Yo'nalishdagi kedr bilan yarmi Gruyere pishloqidan foydalaning yoki kedrali amerikalik pishloqdan foydalaning.
- Qalin sous uchun 4 osh qoshiq sariyog 'va 4 osh qoshiq unni ishlating.
Siz ham shuni qila olasiz
Bacon bilan skalplangan kartoshka
Xom bilan kraxmalli taroqsimon kartoshka
Klassik Au Gratin kartoshka pishloq bilan
Pishloqli jo'xori kartoshkasi pichanlash
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 66 mg |
| Natriy | 611 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 18 g |