Shokolad Sevishganlar kuni (va bu kun uchun boshqa kun) uchun juda muhimdir. Xo'sh, nima uchun siz o'zingizning narsangizni osonlashtirasiz va beshta ingredientni yoki undan kamroq foydalanadigan ushbu tezkor, qulay va mazali shokolad ta'riflarini bir nechtasini yaratasiz? Faqat bir eslatma: beshta ingredient retseptlar un, yog ', suv, shakar, ziravorlar yoki qo'shimchalar miqdorini hisoblamaydi.
Siz, albatta, qo'shimcha indikatorlarni qo'shishingiz mumkin. Ammo bu retseptlar haqiqatan ham mukammaldir.
Bunday ajoyib tarkibiy qism bilan boshlaganingizda juda ko'p yordamga muhtoj emassiz!
Beshta tarkibli shokolad ta'riflari
- Eski moda shokoladli shirin
Bu ajoyib pishirilmagan retsept eski moda klassikadir. Sizga kerak bo'lgan bir nechta shokoladli guruch pishiriqlari (ularni supermarketning un koridorida topish mumkin) va ba'zi krem va kukunli shakarni tortib olishadi. - Cho'kkali shokolad pirojnoe keki
Ushbu ajoyib retsept ikki qatlamli tortni siz ko'rgan eng ajoyib, zich, pishgan pirojnoe qatlamining bir qatlamiga aylantiradi. Bu juda oson va qiziqarli. - Crockpot Shokolad jamg'armasi
Bu ajoyib retsept har qanday ovqat uchun mukammal tugaydi. Shokolad fondi maxsus, lekin har kuni qilish uchun etarlicha sodda. - Oddiy Tartufo
Agar siz hali bu retseptni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, iltimos! Ular gilos bilan ishlangan shokoladli muzqaymoqdan yasalgan kichkina to'plardan iborat, ularning hammasi shirniy shokoladga to'lib toshgan. Yum. - Maxsus Kay Barlar
Bu pechene bar cookie ko'p yillar va yillar davomida mening uyimda sevimli bo'ldi. Bu erda ko'plab shunga o'xshash retseptlar bor, lekin bu yaxshi.
- Shokoladli mushak pirogi
Bu oson pirog bir shou-stoldir. Uning tarkibiga krem pishloq, kakao kukuni, og'ir krem va pishirilgan pirog qobig'i kiradi. - Dunyodagi eng oddiy Fudge
Faqat beshta ingredient va mikroto'lqinli pechni (oh, va pan va qoshiq) faqatgina ajoyib kremsi shakar qilish kerak. Cheksiz o'zgarishlarni amalga oshirish uchun yong'oq, tug'ralgan shakarlamalar yoki turli xil shokolad kabi boshqa tarkibiy qismlar haqida o'ylab ko'ring.
Shokolad bilan ishlayotganingizda, amal qilish uchun bir nechta qoidalar bor.
- Shokoladni eritganda suv bilan ehtiyot bo'ling. Choysiz, lekin quritilmagan qoshiqdan yoki bug 'ichidan ozgina suv, shokoladni egallashni yoki ishlamaydigan massaga quyish mumkin. Agar shunday bo'ladigan bo'lsa, qattiq qisqartirishni qo'shing (YoMMAYMOQ yoki margarinni o'z ichiga olgan suv), uni tozalashga yordam beradi.
- Shokoladni juda past haroratda eritib oling. Ikki qavatli qozon uni eritishning yaxshi usuli hisoblanadi, lekin bug'dan ehtiyot bo'ling; Pastki qovurilgan suvni pastki qavatda suvda tutib, qaynoq suvda tutmang.
- Mikroto'lqinlar shokoladni eritish uchun yaxshi vositadir, chunki bu yong'inni oldini oladi. Siz shokoladni eritish jarayonida aralashtirishingiz kerak, chunki u yumshayadi, lekin u aralashtirilmaguncha erimaydi.
- Agar siz katta shokolad bloklari bilan ishlayotgan bo'lsangiz, ularni sherning pichog'i yordamida kichikroq bo'laklarga surting; u eritiladi va silliq bo'ladi.
- Shokoladni qulay qilish uchun u xona haroratida mustahkam turadi, shokoladning 3/4 qismini mikroto'lqinli pechda eritib, tekislangunga qadar aralashtiring. Keyin shokoladning qolgan 1/4 qismini qo'shing va tekislangunga qadar doimiy ravishda aralashtiring. Ushbu «urug'» shokolad bo'lib, shokolad soviydigan kristallar hosil qiladi.