Chiffon pirojnoe hayratlanarli darajada har qanday lazzat bilan yaratilishi mumkin ajoyib yorug'lik va nam shirin! Shifonli pirojnoe sizni farishta pishirog'i ko'rinishini eslatishi mumkin, lekin bu shifonli kek boy va moyni, ammo farishta ovqatida yog 'yo'q.
Banana Shiffon Cake uchun bu aql bovar qilmaydigan retsepti ajoyib lazzat va ajoyib to'qimalarga ega. Hindiston yong'og'i muzlashi tez tayyorlanadi va bu pirojnoe bilan yaxshi ketadi. Ushbu pirojnoe kechki ovqat yoki oilaviy ovqat uchun ideal.
Sizga nima kerak
- 2 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 chashka shakar shakar
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1 pishgan banan, pyure
- 1/2 chashka kanola yog'i
- 7 ta katta tuxum, ajratilgan (xona harorati)
- 1 choy qoshiq vanilya loviya moyi yoki vanilla ekstrakti
- 3/4 stakan sovuq suv
- 1/2 choy qoshiq krem krem
- 1 stakan shakar
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq krem krem
- 2 tuxum oqi
- 3 osh qoshiq suv
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 stakan shirin, hindiston yong'og'i pufaklari, yarmiga bo'lingan
Buni qanday qilish kerak
Chiffon kekini tayyorlang
- Olovni 325 ° F darajaga olding.
- Katta kostryulkalar yoki stanok mikserining kosasida unni, shakarni, pishiriladigan kukunni va tuzni birlashtiring.
- Boshqa bir piyola, tuxum sarig'i, yog ', suv va vanilni birga aylantiring.
- Ho'l ingredientlarni qo'shing va pishloqni quritadigan narsalarni pyure qiling.
- Tiksizgacha mikser bilan aralashtiramiz, taxminan 2 minut.
- Yana bir toza, quruq idish va toza, quruq chayqalish biriktirgichidan foydalaning, tuxum oqlarini qattiq tepaga shakllanmagunga qadar o'rta tezlikda qamrab oling (tepaliklar gorizontal chivinni ushlab turganda tepaliklar tekis qoladi).
- Tuxum oqi 1/3 qismida sariyog 'aralashmasiga muloyimlik bilan aralashtiriladi.
- Qolgan 2/3 tuxum oqi ichida muloyimlik bilan katlayın (aralashtirmang, oq chiziqlar bo'lishi ma'qul).
- Soqolni 10-ning ichiga solib yuboring . trubka panasi. Havo cho'ntaklarini olib tashlash uchun chig'anoq orqali yog 'pichog'ini ishlating.
- 60-65 daqiqa davomida eng kam tayanchchada yoki ozgina tegizganda tepaga qaytib tepaga qadar pishiring.
- Pechni olib tashlang va pishirish panani tel raftaga darhol qirib tashlang (tandirda qoldiring).
- Piyozni to'liq sovutish uchun ruxsat bering. Yon tomonga va panning markaz trubkasi atrofida pichoqni ishlating.
- Kekni plastinka ustiga torting.
- Erozni faqat 7 daqiqali muzlatgich bilan quying (yuqoridagi ta'rif).
7 daqiqali muzlashni qiling
- Vanildan tashqari barcha tarkibiy qismlarni ikki qavatli qozon yoki katta metall idishning yuqori qismiga birlashtirish.
- Ikkita qozonni o'rta past haroratda joylashtiring yoki suvni qaynatadigan suvli idish ustiga metall idishni joylashtiring.
- Buzoqlarni tozalash vaqtida buzadigan amallar pushti va qattiq pike hosil bo'lgunga qadar elektr qo'l mikseri bilan urib, taxminan 5-6 daqiqa.
- Issiqlikdan olib tashlang va vanilla va 1/2 hindiston yong'og'i bilan aralashtiring.
- Muzqaymoq bilan muz keki.
- Qolgan kokos parchasini yuqoriga quyib tashlang.
Batafsil mazali pirojnoe ta'riflari:
- Limon Mascarpone Layer Cake
- Qisqichbaqasimon krujkalar krem kremsi pishloqni muzlatish bilan
- Marcus Samuelssonning "Apple Cake"
- Narenciye sharbati bilan Meyer Limonli Somon Kek
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 325 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 75 mg |
| Natriy | 278 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |