Ushbu hindiston yong'og'i macaroons tuzatish uchun juda oson va siz faqat uchta hissa kerak! Bu macaroons shirin tatli hindiston yong'og'i, shirinliklangan sho'rlangan sut va xushbo'y hidli super-oddiy kombinatsiyadir. Ular ham glutensiz!
Lazzatlanishni o'zgartirish uchun 1/2 choy qoshiq bodom ekstrakti va 2 choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing. Agar siz macaroonsda lazzatni yoqtirsangiz yoki boshqa lazzatlar bilan tajribangiz bo'lsa, ko'proq bodom ekstrakti qo'shing.
Asosiy hindiston yong'og'i macaroons oson va katta ta'mga ega bo'lsa-da, ular ko'p jihatdan gussied bo'lishi mumkin. Aralashga bir necha tug'ralgan qovurilgan pecans yoki yong'oq qo'shing yoki findiq qo'shing. Bayramlar uchun ularni 1/2 choy qoshiq qizil va yashil gilos bilan 1/2 choy qoshiq bodom ekstrakti va 1 1/2 choy qoshiq vanilla bilan birga bayram rangini berishi mumkin. Yoki 1/2 stakan mini shokolad chiplari va bir oz yaxshi quritilgan tug'ralgan maraschino gilosini aralashtiramiz. Fıstık yog 'yongaları, buttercot chipslari va g'isht yongaları, eklentiler uchun boshqa yaxshi imkoniyatlardir. Yoki mavsumga yoki vaziyatga mos kelish uchun 1/4 dan 1/2 stakan rang rangli sprinkle qo'shing. Istasangiz, bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shing.
Siz ularni eritilgan shokoladga tushirishingiz mumkin. 2 choy qoshiq sabzavotlarni qisqartirish bilan yarim stakan shokoladli chipslarni eritib oling. Yoki macaroonsning usti ustiga eritilgan shokoladni chayqatish.
Shokoladli piramidalar uchun issiq suv yoki mikroto'lqinli pechda piyola ichidagi unsiz shokolad 3 gramm eritiladi . Shokoladni hindiston yong'og'i ichiga quyib aralashtirilgan sutni qo'shing va 1 choy qoshiq vanilni qo'shing. Yonidek pishirib. Ularni eritilgan oq shokolad qobig'i bilan eritib oling yoki ikki tonna ta'sir qilish uchun eritiladi.
Sizga nima kerak
- 5 1/2 chashka shirnlikni pishirilgan hindiston yong'og'i (muloyim qadoqlangan)
- 1 (14 untsiya) shirin bo'lishi mumkin
- quyultirilgan sut
- 2 dan 3 choy qoshiq vanilin ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 325 F (165 C / Gaz 3) darajasiga etkazing.
- Perchment qog'ozli yoki nonstick folga bilan chiziqli pishirish choyshablari. Qog'oz yoki folga non-pishirish pishirish buzadigan amallar bilan püskürtünüz.
- Bir kosada, hindiston yong'og'i, shirinliklangan ziravorli sut va vanilin ekstraktini birlashtirish; yaxshi aralash.
- Bir choy qoshiqni yoki pechene kepçesini yog 'yoki yong'inga qarshi pishirish buzadigan amallar bilan buzadigan amallar qiling.
- Choy qoshiq yoki pechene qoshiqchasidan foydalanib, kokos aralashmasidan tayyorlangan pishirish choynaklariga tushib, pishiriqlar orasida taxminan 1/2 dyuymni qoldiring.
- 10 dan 12 daqiqagacha pishirib yoki qirralarning atrofida mayda qilib bo'lguncha pishirib.
- Pishiriqlarni zudlik bilan sovutish uchun stakanga olib tashlang.
Maslahatlar
Shirinlangan sutni bug'langan sut bilan aralashtirmaslik kerak, bu ba'zi mamlakatlarda shakarsiz kontsentratsiyalangan sut deb ataladi. Ularning ikkalasi o'rtasidagi farq shakar tarkibiga kiradi. Shakarlangan shakldagi konservalangan sut pishirish uchun qimmatli tarkibiy qism hosil qiladi va sutning raf umrini oshiradi.
Agar shirinsiz yog 'suti bo'lmasa, mos ravishda almashtirish uchun bir necha usullar mavjud. Mulohaza chandiqda, 1 1/2 chinnigullar og'ir shakarni 1 1/2 choy qoshiq shakar bilan birlashtiradi. TAVIZI o'rta isitgich ustiga joylashtiring va aralashmani doimo aralashtirib qaynatib oling. Issiqlikni eng pastki rejimga o'tkazing va taxminan 20-30 daqiqaga qaynatib oling yoki qalinlashgan holga keltiring, tez-tez aralashtiring. Tovoqni issiqdan chiqarib oling va reseptda ishlatishdan oldin sutni sovutib chiqing.
Bu kichik cookie-fayllar, agar kostryulkalar to'g'ri tayyorlanmasa, juda ko'p chalkashliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun pishirish varag'larini pergament qog'oziga joylashtiring va nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang yoki yopishtirilmaydigan folga (püskürtme) foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |