Bu mazali Ananas Chutney retsepti faqat har qanday panjara go'shti bilan xizmat qilish uchun mukammal hisoblanadi. Chutney ekzotik retsepti kabi ko'rinishi mumkin, lekin ular juda oson. Siz aralashmaga nisbatan qalinlashadi va qaynatilguncha faqat bir necha meva, ziravorlar, piyoz va sirka yoki limon sharbati bilan birga pishiring. Olingan shirin, baharatlı va mazali soslu tovuq, go'sht yoki baliq bilan xizmat qilishi mumkin, yoki ayniqsa, Brie, Camembert yoki krem pishloq kabi yumshoq pishloqlar bilan meza spreyi sifatida ishlatilishi mumkin. Uni kori bilan yoki kraxmalli retseptlarda ham qo'llang.
Siz bu retseptni boshqa mevalar bilan qilishingiz mumkin. Olma , shaftoli yoki olmani ko'ring . Faqat mevani tozalash va uning qismlarini kesib tashlash. Keyin retsept bilan davom eting.
Bu chutneyni xohlaganingizcha yumshoq yoki achchiq qilib yaratasiz. Eritilgan qizil qalampir qo'shimchalarini qo'shing, kori tolasi miqdorini oshiring, yoki mayda jalappen yoki habanero qalampir qo'shing.
Bu chutney, barcha chutneys singari, yaxshi muzlaydi. Chutneyni sovutib oling, so'ngra 1/2 yoki 1-chashka bo'laklaridagi sovutgich idishlariga quyiladi. Yorliqni, muhrni va 3 oygacha muzlatish. Echish uchun, chutneyni kechqurun muzlatgichga qo'ying. Siz uni xizmat qilishdan oldin uni qayta isitishingiz mumkin, lekin u juda sovuq.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 stakan asal
- 1/2 chashka oq sharob sirkasi
- 2 va 1/2 chashka ananas (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq kori chang
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiqda qizil qalampir go'shti
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli yirtqichlardan, piyoz, asal, sirka, ananas, kori tozu, zanjabil, tuz va qizil qalampir zarralarini birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
- Tovoqni stovetop ustiga qo'ying va aralash tez-tez aralashtirib, to'liq qaynatilgan qaynatilguncha yuqori haroratda pishiring.
- Ananas tender va qariyb 20-30 daqiqagacha qalinlashadi, shuning uchun ozgina issiqlikni kamaytirish va chutneyni pishiring.
- Issiqlikdagi panani oling va chutneyni to'liq sovutib oling. Keyin yaxshilab aralashtiramiz va yopiq qopqoq bilan boshqa idishga soling. Chutneyni 4 kungacha sovitish yoki 3 oygacha muzlatish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 1 g |