Bu individual olma pyuresi pishgan butun yog'li qobig'i va pishgan olma bilan to'ldiriladi. Bir kun oldin to'ldirishni qiling, va pishirish kunida yorliq bo'ladi. Piesni tayyorlang va ularning yarmini boshqa kun uchun muzlatib qo'ying.
Men ularni kvadrat qavrilganlar kabi kesishni yaxshi ko'raman, chunki unda kam chiqindi va xamirni qayta aylantirishga hojat yo'q, lekin yarim oy shakllarini yaratish uchun ellarni ham kesib qo'yishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- Apple to'ldirish:
- 3 kiloluk olma
- 4 choy qoshiq limon sharbati
- 3/4 chashka ochiq jigarrang qand (shakli)
- 1/2 chashka shakar (granül)
- 3 osh qoshiq mısırcağız
- 1 dashli mushuk
- 1 siqilgan tuz
- 3/4 choy qoshiq doljin
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Xamir ovqati:
- 2 3/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq barcha maqsadli un (13 gramm)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq shakar
- Opsiyonel: 1 choy qoshiq vanilya kukunlari
- 8 gram / 2 barg yog '(kichkina bo'laklarga bo'linib, sovuqda sovutilgan)
- 7-11 osh qoshiq muzli suv
- Tuxumlarni yuvish va yig'ish:
- 1 tuxum sarig'i
- 2 choy qoshiq engil krem (yoki sut)
- Sprink: 1 choy qoshiq doljin shakar (yoki vanil shakar)
Buni qanday qilish kerak
- Olmani qirish; yadro va zar. Olmani limon sharbati bilan qopqog'iga tashlang.
- O'rta kattagina katta kostryulada jigarrang shakarni, 1/2 stakan tanecikli shakarni va makkajo'xori bilan birlashtiring; aralashtiramiz. Olma, yong'oq moyi, bir chaynash tuzi va 3/4 choy qoshiq doljin qo'shing. Har doim qaynatib, qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish va qaynatish, tez-tez aralashtirish, taxminan 20 dan 30 daqiqa davomida, yoki olma nordon va aralash juda qalin bo'lguncha. Vanil ekstraktida aralashtiramiz.
- To'ldirish salqin bo'lsin. Piyozlarni darhol olmaydigan bo'lsa, muzlatgichda 2 kungacha saqlang. To'ldirishni 9 oygacha muzlatish mumkin.
- Katta idish ichida unni, 1/2 choy qoshiq tuzni, 1 osh qoshiq shakarni va vanil tolasini ishlatasiz.
- Yog 'qismlarini un aralashmasiga qo'shing va ozgina no'xat-hajmdagi sariyog' bilan hali ham buzilmaydigan darajada pirog aralashmasi qilish uchun etarli miqdorda pirojnoe blender, barmoqlar yoki oziq-ovqat protsessori yordamida aralashtiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 8 dan 10 gacha pulslar.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida foydalanilganda un va sariyog 'aralashmasini katta idishga soling. Undan va yog 'qorishmasidan taxminan 6 osh qoshiq muzli suv qo'shib, ho'llangangacha birlashib oling. Aralash aralashmalar hosil qilgunga qadar oz miqdorda suv qo'shing.
- Xamir hosil bo'lguncha aralashmani engil unli yuzaga aylantirib, bir necha marta y suy. Agar kerak bo'lsa, qo'llarni bir necha marta namlaydi, lekin xamirni ortiqcha ishlating yoki birga ushlab turishdan ko'ra ko'proq suv qo'shmang. Ikki dona to'rtburchaklar shaklida har biriga 12 dyuym va qalinligi 1 dyuym, har birining plastik qismiga o'ralgan va 30 dan 45 daqiqagacha sovutiladi.
- Sovutilgan xamirni taxminan 16 dyuymli 12 dyuymli to'rtburchakga soling. Pichoqlar yoki pichoq bilan, 4 dyuym kengligida va 6 dyuym uzunlikdagi 8 to'rtburchakni kesing.
- To'rtburchaklarning birining pastki yarmi markazida olma bilan to'ldirilgan 2 osh qoshiq qoshiqni qo'ying. Barmog'ingiz bilan chekka atrofida bir oz suv quyib oling. To'ldirgich ustki qismini yoping va sızdırmaz bir tarzda sızdırmaz bilan yoping. Bir vilka oling va hamma qirralarni tishlari bilan kıvırın. Pergament qog'oziga o'ralgan pishiriladigan plastmassani o'rnating va qolgan 7 diktofon bilan takrorlang. Qolgan xamirni olib tashlang va yana 8 ta pyuresni takrorlang. Pishirish plitalarini 20 dan 30 daqiqagacha sovitish.
- Ushbu nuqtada, agar xohlasangiz, tayyorlangan pirojnalarning barchasini yoki yarmini muzlatib, muzlatgich sumkalarini uzata olasiz. Pishirish kunida ularni pergament pishirgan pishiriq varagiga joylashtiring va retsept bilan davom eting.
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Xamirlarni muzlatgichdan chiqarib oling.
- Tuxum sarig'ini va kremni qo'shing. Tuxum aralashmasini har bir pirogga engil torting. Doljin shakar yoki vanil shakar bilan sug'orib oling va har bir pirojniy ustki qismida shamollatish yoki bir nechta shamollatlarni kesing.
- Taxminan 24 dan 30 daqiqa davomida pishirib yoki yaxshilab qovurilganga va to'ldirilgan idishga boktan bo'lgunga qadar pishirilsin.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 44 mg |
| Natriy | 354 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 3 g |