Bir nechta ziravorlar (yaxshi, ziravorlar adolatli miqdori!) Va bir oz shakar karamellangan, baharatlı, oltin davolashda karamning boshini aylantiradi. Buni bir piyola chashka sifatida yoki shunchaki hayratlanarli bir meze sifatida xizmat qiling - ziravorlar ichimliklar bilan yoqimli. Bundan tashqari, katta bayram, bufet yoki qozon taklifining qismi sifatida qovurilgan sabzavotlarning aralashmasiga ajoyib qo'shimchalar.
Nima uchun ko'p ziravorlar? Issiq qalampir issiqlikni qo'shadi (aniq), lekin chuqur tuproqdir. Shirin qalampir qoldiqlari shunchalik ko'proq issiqliksiz bu yerda. Cayenne, uni yoqtirgan kishilar uchun o'tkir issiqlikni qo'shadi, zerdeçal uning yorqin oltin rangini va boy xushbo'y isini olib keladi va doljin teginishni yoqimli shirinlik qo'shib qo'yadi. Agar sizda faqat shirin yoki odatiy qalampir bo'lsa, uni issiq qalampir o'rniga ishlatishingiz mumkin va agar siz xushbo'y narsalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, yana bir tegib turing.
Sizga nima kerak
- 1 bosh
- gulkaram
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq issiq qalampir
- 1/2 choy qoshiq shirin qalampir
- 1/4 choy qoshiq kleyeni (ixtiyoriy)
- 1/4 choy qoshiq turmeric *
- 1/8 choy qoshig'i zamin darbasi
Buni qanday qilish kerak
- Taxtani 450F ga oldindan qizdiring. Mikroto'lqinli pechni qizdirganda, karamning yadroini kesib tashlang. Gulkaram chiroyliklarni chayqatkaga aylantiring. Instinct sizni kichikroq chiroyliklarni olish uchun ko'p miqdorda ildizlarni kesib qo'ygan bo'lishi mumkin, lekin florelerin uzun, yanada oqlangan versiyalarga bo'lingan qismini kesish va ildizga kiritish ham oson, va kamroq isrofgar bo'lish yo'lidir. Siz yadroni olib tashlashingiz yoki uni tayoqchalar yoki kichik florak o'lchamlari kublariga solib, ularni gullash bilan pishirishingiz mumkin.
- O'rtacha issiqda o'rta potda moy eritiladi. Issiqlikni o'chiring va shakar, tuz, qalampir, issiq qalampir, shirin qalampir, kayenne (agar ishlatilsa), zerdeçal va doljin aralashtiramiz. Shakar butunlay tarqalguncha aralashtiramiz. Barcha kesilgan gulkaramni qo'shing va gulkaramni achchiq sariyog' bilan iloji boricha tekislang. E'tibor qiling: bu adashtiradigan darajada adashtiriladi.
- Gulkaram kabilarni bir qavatdagi qovurilgan idishda yoki pishiriladigan plastinada yotqiz. Unga tegadigan qancha kam bo'lsa, yaxshiroq, lekin bunga nomaqbul munosabatda bo'lishingiz shart emas. Qovurilgan, momaqaldiroqqa qadar pishiriqda pishiring, qirg'oqlardagi shingilsiz bitlar bilan taxminan 25 daqiqa davom etdi, ammo hamma nonvoyxonalar va idish boshqacha. Gulkaram soatdan ko'proq narsani talab qiladi.
Qovurilgan karamni issiq yoki kamida iliq xizmat qiling. Karam o'z-o'zidan mazali, lekin yana bir elementni qo'shishni istasangiz, oddiy yogurt bu juda chiroyli tushirishni yoki narsa ustiga yog'ishni boshlaydi. Dunyoning eng oson sousi uchun qatiqga tushirilgan sarimsoq va biroz tuproq zirini yoki yalpoqli mayizlarni bir-biriga aralashtirish orqali uni jazzating.
* Zerdeçal, birinchi navbatda , ajoyib yorqin oltin rangini qo'shish uchun ishlatiladi, lekin u ham go'zal tuproq lazzatiga ega. Agar siz qo'lingizda biror narsa bo'lmasa, unda bu taom juda ham mazali bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 237 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |