Ushbu oddiy retseptda kuzning eng yaxshi lazzatlari mavjud. Zanjirli nok zaytun tovuqi yangi zanjabil ildizi, piyoz va dilimlenmiş armut bilan bezaksiz, terisiz tovuq ko'kragiga juftlashgan bir skillet ota-ovqat retsepti. Tovuq ko'kraklari tezda pishiradi, va shunday qilib, bu idish tayyorlash uchun tez tayyorlanadigan armutlar.
Armut baharatlı zanjabil va shirin piyozni to'ldiradigan idishga ajoyib shirin yozuv qo'shing. Ushbu taomni go'shtli pishirilgan guruch yoki makaron orqali ajoyib sousni to'ldirish uchun xizmat qiling.
Ushbu resept uchun 1/2 pounddan kam tovuq go'shti sotib olganingizga ishonch hosil qiling. Katta ko'kraklar katta tovuqlardan olinadi va sekin-asta pishirilishi kerak, sekin-asta pishirgichda yoki o'choqda soat davomida pishirilishi kerak.
Yashil yoki mevali salat va sarimsoq bilan o'ralgan bir necha non qavrilgan non bu oddiy kuzgi taom uchun mukammal qo'shimchalar.
Sizga nima kerak
- 6 mayda bezakli, terisiz tovuq ko'kraklari
- Taste tuz va qalampir
- 1/4 chashka uni
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq yangi qirmizi zanjabil ildizi
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 2 nok, tozalangan va dilimlenmiş
Buni qanday qilish kerak
1. Tovuq ko'kragiga tuz va qalampir sepib, uni har biridan unib chiqing.
2. Og'ir yirtqichlardan zaytun moyi va sariyog'ini o'rtacha issiqlikda birlashtiring.
3. Ko'pik bo'lganda tovuq qo'shing; har ikki tomonda jigarrang, lekin pishmaslik kerak, taxminan 5 daqiqa. Tovuqni plitaga olib tashlang.
4. Qovun ostidagi issiqlikni o'rtacha balandlikka ko'taring; zangori ildizi va piyozni skilletada qolgan sho'rvalarga qo'shing. Pishiring va tenderga aralashtiramiz, taxminan 4-5 daqiqa.
Tandirga tovuq suvi qo'shing; qaynatib oling.
6. To'ng'izni o'rab-ishqibozga qo'shib, armut bo'laklarini qaytaring; o'rtacha haroratni kamaytirish.
7. 6-10 daqiqa davomida pishiring yoki tovuq pishirilgunga qadar sous ozgina qalinlashadi. Kuskus yoki issiq pishirilgan guruch ustida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1369 |
| Hammasi yog ' | 78 g |
| To'yingan yog ' | 23 g |
| To'yinmagan yog ' | 32 g |
| Xolesterin | 429 mg |
| Natriy | 803 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 134 g |