Ushbu nok navbati tarkibidagi moddalar juda mazali bo'lgani uchun, oddiy limon va guruch sirkasi kostyumi yaxshi ishlaydi; og'ir xushbo'y moddalar lazzatlarni maskan qilar edi. Ushbu armut salatasi pishloqsiz ham xizmat qilish mumkin va mazali, ammo engilroq birinchi kurs bo'ladi.
Ushbu armut salatasi uchun deyarli barcha marullardan foydalanishingiz mumkin. Achchiq sharob yoki suv o'tkazgichidan engilroq sariyog 'salatiga bo'lgan narsalarni tanlang. Armud uchun ham xuddi shunday: Bosc, Bartlett, Anjou yoki Komediya hammasi ajoyib tanlovdir.
Sizga nima kerak
- 4 hovuch salat yashil,
- yuvilgan va quritilgan
- 2 dona armut, yuvilgan, o'ralgan va sakkizinchiga kesilgan
- 1/2 chashka quritilgan qirmizi yoki mayiz
- 2 untsiya Gorgonzola pishloq
- 1 piyola qovurilgan yong'oq yarmi
- 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1/4 chashka nuri
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Marulni to'rt dona sovutilgan plastinaga va dilimlenmiş armut va karachadan yoki mayizli bo'laklarga bo'linadi.
- Pishloqni yong'oq yarmidan salat va tepaga tekislang.
- Kichik kosada limon sharbati , guruch sirkasi va zaytun moylarini birlashtiradi. Birgalikda va mavsumni ta'mga qarab tuz va yangi qora murch bilan aralashtiring.
- Salatlarning yarmini yuvib tashlang va qolgan qismini yon tomonga xizmat qiling.
Menyu takliflari
Mevalarni mavsumiy bo'lgan davrda, yozning oxiridan boshlab, Bartlettlar oziq-ovqat bozorida, keyin esa Bosq va Komissiyalarda, qish mavsumida, Anjuz tepaliklarida bo'lganida, armut salatiga xizmat qiling.
Sovuqqina havoda bo'lgan kuz va qish paytida, hafta oxiri oilaviy ziyofat uchun go'sht va yoqimli taomlarni rejalashtiring. Qo'shimcha menyu:
- Guruch pilafi yoki qovurilgan shirin kartoshka, yangi tajribali yashil fasol va frantsuz noni bilan qovurilgan tovuq. Chardonnay , pinot grigio , Albarino yoki sauvignon blanj kabi quruq oq sharob bilan xizmat qiling.
- Brokkoli va pishloqli go'sht va yangi quruq non bilan pishirilgan jambon. Hamni to'ldirish uchun sharob tanlash tovuq yoki sigir kabi oson emas. Riesling, Chin blanj, gul yoki Muscatato kabi biroz shirinroq narsaga boring. Ko'pikli sharob, sho'r, tuxumli jambon uchun yaxshi birlashish imkonini beradi.
- Grated qizil ikra, sote qo'ziqorinlar va yashil piyoz va artishanli non bilan tayyorlangan guruch. Panjara lososlari dengiz maxsulotlariga qaraganda jigarrang sharob bilan ishlaydi va pinot noir va gul ikkala yaxshi tanlovdir. Agar oq tanlasangiz, pinot grisini sinab ko'ring.
- Yog'ochli qovurilgan qovurilgan steaks, sarimsoq tosti va klassik taom uchun pishirilgan kartoshka. Biftekli sharob katta va qalin qizil bo'lishi kerak. Eng yaxshi tikish - malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot yoki cabernet sauvignon bilan aralashtirilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 58 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 7 g |