Tushunchaning asl manbai
Genri Ford, har doim tez pulni aylantirmoqchi bo'lib, uning modeli A ning ishlab chiqarish jarayonida ishlatiladigan yog'ochga sarflangan pulining katta qismini payqadi. Ushbu daraxtni foydali usulda ishlatish uchun qidirib, u bu zarralardan ko'mir briketlarini tayyorlash fikriga urildi. Ularni tayyorlash jarayoni oson va arzon edi va ularni po'lat ishlab chiqaruvchilarga va arzon yoqilg'i manbalariga muhtoj bo'lgan har qanday kishiga sotishi mumkin edi.
Juda tez odamlar uni issiqlik va pishirish uchun ishlatishdi va shuning uchun zamonaviy ko'mir panjasi ixtiro qilindi. Xo'sh, u oddiy emas, lekin Ford, albatta, tashqi ko'mirni tayyorlashni osonlashtiradigan va ommabop qilishga yordam berdi. Ford ishini Kingsford nomli qarindoshiga, qolganlari esa tarixga o'tgan.
Biroq, Ford, ko'mirni ixtiro qilmagan. Hatto ko'mir briketini ham kashf qilmadi. Ko'mir briketlarini ishlab chiqarish jarayonining ixtirochisi, aslida biznes muvaffaqiyatsiz yakun topgan Ellsworth BA Zwoyer edi. Ford bu fikrni oldi (ehtimol buning uchun bir pensni to'lamasdan) va o'z biznesini boshladi. Ushbu usulda ishlab chiqarilgan ko'mir yog'ochni qayta ishlaydigan talaşlardan tayyorlanadi. Keyin u majburiy razvedka bilan aralashtiriladi va yoqimli kichik bloklarga aylanadi va kislorodsiz o'choqda ishdan chiqariladi. Bog'langanlarning ko'pchiligi olovda yonib ketadi, biroq puristlar sizlarga aytadiki, ayrimlari doimo qolib ketadi va siz o'zingizning taomingizga nima kirsa, o'zingizning lazzatingizni qo'shishi mumkin.
Ba'zi ko'mir buyumlar endi o'z-o'zini yoritish sifatida sotiladi. Ya'ni ularning engilroq suyuqligi bor. Bu o'z lazzatini oziq-ovqatga ham qo'shish mumkin. Ushbu qo'shimchalardan uzoqlashish uchun siz qo'shimcha pul sarflashingiz va odatdagidek o'tinli ko'mir deb nomlangan o'tinli yog'och bloklarini olishingiz kerak. Ular, odatda, qimmatbaho toshlardan, kichik bloklarga bo'linib, keyin yaxshi yoqilg'iga aylantiriladi.
Yog'och o'ti butun dunyo bo'ylab ming yillar davomida ishlab chiqarilgan. Odatdagidek, katta konus shaklida yog'ochdan uzoq qismlarni yig'ish kerak. Yog'ochni axlat bilan bog'lab, pastki qismidagi oyoq teshikni va bir nechta havo teshigini qoldiring. Yog'ochni tagdan yechin va bir necha kun yondiring. Bu uzoq va sekin ishlov berishdir, lekin o'tinni juda sekin va yaxshilab yoqishingiz kerak emas, balki ko'mir emas. Tasavvur qilingki, bu san'at asari. Yog'och yaxshi ko'mir holatiga o'tqazilgach, barcha teshiklarni qoplab, sovushini qoldiring. Agar buni to'g'ri qilsangiz, daraxtning taxminan 20 foizini ko'mir kabi qaytarib olishingiz kerak. Qattiq va ishonchsiz ovozmi? Xo'sh, ko'mir qazib olish sanoatlashgan va amaliy jarayonga aylangandan oldin barcha odamlar bilan ishlash kerak edi.
Agar siz ko'mirga juda ko'p pul sarflashni xohlamasangiz, nima qilasiz, lekin siz o'zingizning vazifangizni bajarishingiz kerak emas? Birinchidan, o'zingizni yorituvchi ko'mir sotib olmang. Ikkinchidan, ko'mir ko'mir yoki shunga o'xshash qurilmangizdagi ko'mirni oching. Bu gazetani engil suyuqlik o'rniga ishlatadi va shuningdek, panjara suyuqligi qo'shilmasdan olovga yoqqan va yoqib yuboradi. Bu hech qanday qoidaga amal qilmaydi, va men hech qachon demak, hozirda yonib turgan yoqilg'ilar uchun engilroq suyuqlik qo'shib qo'yaman.
Bu faqat xavfli bo'lishi mumkin, ammo u engilroq suyuqlik kabi ta'mga ega bo'lgan oziq-ovqat beradi. Uchinchidan, har doim pishirishni boshlashdan oldin, sizning ko'mirlaringizni to'la xushbo'y joyga yoqib qo'ying. Bu siz pishirishni boshlashdan oldin har qanday yopishtiruvchi va qo'shimchalarning yoqilishini ta'minlaydi. Bu ahvolga tushib qolmaslik uchun odatdagidek uzoq vaqt tutunni charxlash uchun yaxshiroq maslahatlardan biri tutunni ishga tushirishdan oldin faqatgina yarmi o'tinni yoqishdir. Vaqt o'tishi bilan, issiq ko'mirlar yoqilmagan ko'mirlarni yondirib, chekish vaqtini uzaytiradi. Buni hal qilish uchun ko'mir paqirga yoki boshqa og'ir metall konteynerga sarmoya qiling. Issiqlikni yo'qotib bo'lgach, yonayotgan ko'mirlarni chiqarib tashlashingiz va pechda oziq-ovqatni iliqlik bilan ushlab turishingiz mumkin. Yoki faqat qattiq yog'och narsalarni olishingiz mumkin.