Klassik eman ezilgan

Bu klassik eman ezilgan, xom eman, murch shaziri va shakar bilan tayyorlanadi. Oilaviy, atir-upa yoki sovg'a qilish uchun ajoyib taom.

Ushbu retsept uchun ishonchli shakar termometridan foydalaning.

Shakar termometrini sinash uchun uni qaynoq suvga soling. Agar u 212 F ni ro'yxatdan o'tkazmasa, retseptni mos ravishda sozlang. Misol uchun, 210 F olsangiz, mo'rt sharbatni 300 F o'rniga 298 F ga pishiring.

Sizga nima kerak

• 2 stakan shakar (granulated)
• 1 stakan jo'xori siropi (oq)
• 1/2 chashka suv
• 2 stakan yerfıstığı (xom)
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 2 choy qoshiq pishirish soda

Buni qanday qilish kerak

1. 2 ta uzun folga yog'i tayyorlangan va ularni stol usti yoki katta pishiriladigan plastmassada tayyorlang.

2. 5 dan 6 gacha og'ir shakarga shakar, sirop va suv qo'shing. O'rtacha issiqda pan bilan, shakar eritilgunga qadar aralashtiring; yerfıstığı qo'shing.

3. O'rtacha issiqda qoldiring va vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Shakar termometrining 300 F ga yetkazilguniga qadar pishiring va aralashtiring. Oshpaz oltin bo'ladi.

4. Issiqlikdan olib tashlang va yog'ni, tuzni va soda qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Shakar sodali suvdan ko'piklanadi.

5. Tayyorlangan folga shakarni tushiring. Shokoladni to'kib tashlang va etarlicha salqin bo'lganda, vilkalar va qo'llar yordamida torting.

6. Suvni to'liq sovitib, parcha bo'lsin.

Shakar termometrini qanday tekshirish mumkin?

Sizning shokoladli termometringiz aniq yoki yo'qligini bilish uchun, yuqori haroratda to'liq qaynatish uchun suv qaynatib oling. Termometrni suvga qo'ying (idishning pastki qismiga tegmasdan) 10 daqiqaga. To'liq 212 F ni ro'yxatdan o'tkazishi kerak. Agar u bir daraja yoki ikki yo'l bilan yopiq bo'lsa, bunga e'tibor bering va retsept bo'yicha haroratni moslang. Misol uchun, agar suvingiz 10 daqiqa qaynatilsa va termometr 210 F ni qayd etsa, retsept bo'yicha so'ralgan haroratning 2 darajasini soqit qiling.

Siz ham shuni qila olasiz

Qadimgi ezilgan g'azablangan

Kajju kichkina

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	140
Hammasi yog '	5 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	1 mg
Natriy	86 mg
Uglevodlar	23 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)